Запеканка из печени с рисом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 108 кКал.
Этот рецепт приготовления запеканки из печени с рисом мне нравится своим нежным вкусом и универсальностью, - можно подавать и самостоятельно, и к гарниру, и в горячем, и в холодном виде! Попробуйте! Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт морковной запеканки.
Видео рецепт
Рецепт запеканки из печени с рисом
Как вы могли заметить, этот рецепт приготовления запеканки из печени с рисом относится к разряду диетических и полезных, - настоящий деликатес! Но если вы любите "земную пищу", - то говяжья печень вместо куриной тоже подойдет, вот только ее желательно перед приготовлением вымочить в молоке, и готовить запеканку чуть дольше. То же самое относится и к сливкам, - если желаете получить совсем уж простой рецепт запеканки из печени с рисом, - замените его майонезом, - тогда и печень будет мягче, и сама запеканка - сочнее. Приятной готовки!
Ингредиенты
- Печень куриная — 500 г
- Рис — 0.5 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Сливки — 100 мл
- Мука — 0.5 стак.
- Лук — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Приправы — По вкусу
Как приготовить
Подготовим все ингредиенты. Печень можно брать и говяжью, а сливки заменить сметаной или майонезом.
2. Лук чистим, моем и меленько нарезаем. Поджариваем на сковороде.
3. В подсоленной воде отвариваем рис до готовности.
4. Печень очищаем, промываем, и нарезаем некрупно.
5. В чашу блендера помещаем печень, яйца и сливки.
6. Взбиваем до однородного состояния.
7. Добавим муку, и тоже взбиваем, чтобы не было комков.
8. Добавим рис, лук, соль, перец и выбранные приправы. Хорошо перемешаем.
9. Смазываем форму для запекания любым жиром, и переливаем туда нашу смесь. Отправляем запекаться в разогретую духовку на 20 минут.
10. Следите за процессом запекания, - такая запеканка очень нежная, и как только покроется корочкой, - так и снимайте, нельзя ее пересушивать. Подавайте с овощами или любым соусом.
Рекомендую приготовить кукурузную запеканку, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Sasha88, запеканку из печени с рисом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Sasha88, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Так и хочется приготовить!
Sasha88, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Потрясающий рецепт запеканки из печени с рисом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Sasha88, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вкусно)) меня захвалили
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)