Морковная запеканка

Vikulia
Рецепт от Vikulia

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 101 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, полдник, на полдник, на скорую руку.

Рецепт морковной запеканки
Фото готового рецепта морковной запеканки

Сладкий десерт из морковки. Готовится мгновенно и быстро запекается. Как только формочки остыли - можно подавать. Пробуйте! Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт кукурузной запеканки.

Видео рецепт

Рецепт морковной запеканки

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  101 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Для детей, Полдник, На полдник, На скорую руку

Приготовьте морковную запеканка на скорую руку из моркови, яиц, муки, сахара, растительного масла. Вам понадобятся маленькие формочки. Формочки заполняйте на треть, т. к. тесто поднимется.

Ингредиенты

  • Морковь — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Масло растительное или сливочное — 50 г
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Уксус 9-процю или лимонный сок — 1 ст.л. (для гашения соды)
  • Корица — 1-2 Щепоток

Как приготовить

Приготовим продукты для запеканки.

2. Морковь нужно натереть на самой мелкой терке. Если морковь очень сочная, то лучше отжать сок, выпить, а клетчатку будем использовать.

Шаг 1: морковной запеканки

3. В морковь добавляем сырые яйца, перемешиваем.

Шаг 2: морковной запеканки

4. Добавляем муку, корицу, сахар, перемешиваем.

Шаг 3: морковной запеканки

5. Добавляем масло, гашеную уксусом или лимонным соком соду.

Шаг 4: морковной запеканки

6. Тщательно перемешиваем и тесто готово.

Шаг 5: морковной запеканки

7. Раскладываем по формочкам. Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут.

Шаг 6: морковной запеканки

8. Осторожно, тесто поднимается во время выпечки! Готовые запеканки вынимаем из духовки.

Шаг 7: морковной запеканки

9. Морковная запеканка готова! Угощайтесь!

Шаг 8: морковной запеканки

Рекомендую приготовить запеканку с персиками, мне этот рецепт понравился.

14 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
torofoffe1980
torofoffe1980

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

otrade
otrade

Vikulia, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
морковная запеканка — вкуснятина!

Агаева Диана
Агаева Диана

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Прусс Диана
Прусс Диана

Рецепт просто бомба!!!!
морковная запеканка готовить просто и не долго!

Лилия Отдушкина
Лилия Отдушкина

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

tidadya1991
tidadya1991

Вот вроде бы тоже блюдо
запеканка мясная.

eserof
eserof

Сделали, но еще не пробовали!!

Янчук Катарина
Янчук Катарина

Я тоже делала морковную запеканку.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Платц Ярослава
Платц Ярослава

Морковная запеканка просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Колиева Алена
Колиева Алена

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

lyuba
lyuba

Спасибо тебе, Vikulia, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Аня Киршина
Аня Киршина

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала морковную запеканку «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Элеонора Даленкина
Элеонора Даленкина

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

galya
galya

Спасибо, будем тренироваться:)