Куриная запеканка
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 101 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин, банкет. И все это мы будем в духовке.
Нежная запеканка с куриным фаршем, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и сочной. Кроме того, это блюдо можно назвать полезным и диетическим. Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт морковной запеканки.
Рецепт куриной запеканки
Ингредиенты
- 600 г куриного филе
- 400 г брокколи
- 100-150 г твердого сыра
- 2 яйца
- несколько веточек свежей зелени и зеленого лука
- соль, перец, специи по вкусу
Как приготовить
Куриное филе промыть, обсушить и порезать средними кусками. Слегка отбить мясо молоточком или обратной стороной ножа, по желанию можно пропустить его через мясорубку. Брокколи вымыть, разделить на соцветия и мелко их порезать.
Сыр натереть на терке (оставить немного для украшения), сложить в одну миску с куриным филе, брокколи и яйцами. Тщательно все перемешать, добавить соль, перец и специи по вкусу. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
Зелень промыть и измельчить, добавить к остальным ингредиентам и перемешать. Все вылить в заранее приготовленную форму и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекается куриная запеканка около 25 минут при указанной температуре.
За 5 минут до готовности вынуть форму и посыпать поверхность запеканки оставшимся тертым сыром. Выпекать до готовности еще 5 минут, вынуть форму и дать блюду остыть под крышкой около 10 минут. Нарезать куриную запеканку на порционные кусочки и подавать теплой. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить кукурузную запеканку, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо olga96 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Olga96, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт куриной запеканки!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Приготовила!!!
olga96, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Хотела приготовить уже сегодня запеканку мясную и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибочки olga96
попробуем обязательно
Olga96, это просто волшебный рецепт куриной запеканки!
спасибо!
Olga96, Рецепт просто прелесть!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала куриную запеканку-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)