Пшенная запеканка с тыквой, изюмом и корицей

Ева
Рецепт от Ева

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 51 кКал.

Рецепт пшенной запеканки с тыквой, изюмом и корицей
Фото готового рецепта пшенной запеканки с тыквой, изюмом и корицей

Если вы меня спросите, на что похож вкус запеканки, я вам отвечу - только не на кашу!:) Это сладкое блюдо подойдет на завтрак идеально. К тому же оно актуально в пост. Да, оно еще и очень сытное! Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт морковной запеканки.

Рецепт пшенной запеканки с тыквой, изюмом и корицей

  • Общее время:  1 ч 5 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  51 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • пшено - 300 г
  • вода - 600 г
  • соль - 1 щепотка
  • тыква - 400 ст.л.
  • изюм - 2 горсти
  • сахар - 4 ст.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • тыквенные семечки - по вкусу

Как приготовить

Промыть хорошо пшено, залить водой и поставить вариться. Кинуть соль и варить до готовности как обычно.

Тем временем натертую тыкву поставить тушиться в сотейнике (добавив 1-2 ст. л. масла), кинуть к ней корицу и сахар. Тушить до мягкости.

Шаг 1: пшенной запеканки с тыквой, изюмом и корицей

В смазанную форму выложить половину каши, хорошо разровнять и немного примять.

Шаг 2: пшенной запеканки с тыквой, изюмом и корицей

Затем выкладываем всю тыкву. Разравниваем.

Шаг 3: пшенной запеканки с тыквой, изюмом и корицей

И затем остальную кашу и также приминаем.

Шаг 4: пшенной запеканки с тыквой, изюмом и корицей

Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов на 25-30 минут. Готовую запеканку перевернуть из формы и нарезать порционно для подачи. Украсить семечками (я их поджарила с сахаром). Запеканка хорошо держит форму безо всяких яиц и лишних ингридиентов.

Шаг 5: пшенной запеканки с тыквой, изюмом и корицей

Рекомендую приготовить кукурузную запеканку, мне этот рецепт понравился.

Рецепт пшенной запеканки с тыквой, изюмом и корицей

13 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Лисина Инга
Лисина Инга

Очень очень вкусно получилось!!!

untesiong
untesiong

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

tofofise
tofofise

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Ксюша Табакова
Ксюша Табакова

Обалденный рецептик пшенной запеканки с тыквой, изюмом и корицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

inga87
inga87

Ева, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пшенной запеканки с тыквой, изюмом и корицей.

franko_75
franko_75

Я сделаю на Новый год!

Ишимова Настасья
Ишимова Настасья

А какие-то принципиальные отличия от arecooking.ru/vypechka/zapekanki/risovaya-zapekanka-s-yablokami-i-koritsei?

sisoucati
sisoucati

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ева, спасибо большое!!!)

itillilin
itillilin

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Моретти Евгения
Моретти Евгения

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пшенную запеканку с тыквой, изюмом и корицей я не очччччень, но пшенную запеканку с тыквой, изюмом и корицей — на пятёрку)))

Лейба Дина
Лейба Дина

Все понятно и наглядно.
Готовить с Ева одно удовольствие!

dasha73
dasha73

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

svetlova_93
svetlova_93

Приготовила вкусно