Запеканка из камбалы и ньокков
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 612 кКал.
Чтобы разнообразить вкус блюда, добавьте болгарский перец, зеленый горошек, стручковую фасоль или брокколи. Для образования золотистой корочки за 10 мин. до готовности посыпьте запеканку тертым сыром. Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт морковной запеканки.
Видео рецепт
Рецепт запеканки из камбалы и ньокков
Ингредиенты
- Ньокки 400 г
- Камбала 400 г
- Сливки 20% 400 мл
- Помидоры 5 шт.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Сливочное масло 20 г
- Базилик 10 г
- Мускатный орех молотый 1 ч. ложка
Как приготовить
Помидоры очистить и нарезать кубиками. Ньокки выложить в форму для запекания и добавить помидоры.
Филе камбалы нарезать вдоль на 2 части, свернуть в рулеты и поместить между ньокками.
Приготовить сливочный соус: Муку обжарить на сковороде, постоянно помешивая, 1 мин Сливочное масло добавить к муке и, непрерывно помешивая, жарить все вместе еще 1 мин Снять с огня. Сливки влить в сотейник и прогреть, не доводя до кипения. Добавить обжаренную муку, мускатный орех и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Интенсивно помешивая довести до кипения. Снять с огня.
Получившимся соусом залить запеканку и запекать в разогретой до 200 C духовке 30 мин Готовое блюдо украсить мелко нарезанным базиликом.
Рекомендую приготовить кукурузную запеканку, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Lyusya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Lyusya, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт запеканки из камбалы и ньокков!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Нашла в закладках рецепт овсяной запеканки с яблоками - обязательно надо попробовать.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант запеканки из камбалы и ньокков