Рисовая запеканка с яблоками и корицей

inga
Рецепт от inga

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 169 кКал.

Рецепт рисовой запеканки с яблоками и корицей
Фото готового рецепта рисовой запеканки с яблоками и корицей

Сладкая рисовая запеканка с яблоками порадует своим вкусом и взрослых, и детей. Яблоки с корицей придают блюду яркость. Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт морковной запеканки.

Видео рецепт

Рецепт рисовой запеканки с яблоками и корицей

  • Общее время:  1 ч 40 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  169 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Рис - 1 стак.
  • Молоко - 0,5 л
  • Масло - 50 г + 1 ст.л.
  • Яблоки - 0,5 кг
  • Сахар - 1 стак.
  • Соль - щепотка
  • Корица - по вкусу
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.

Как приготовить

Запеканка родом из детства. Когда бабушка готовила ее, по квартире разносились невероятные ароматы яблок, корицы и еще чего-то неповторимого. Запеканка очень проста в приготовлении. В ее составе нет яиц, но она прекрасно держит форму. Приступим к приготовлению рисовой запеканки с яблоками и корицей.

Рис промываем и перекладываем в кастрюлю.

Шаг 1: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Воду с риса сливаем и наливаем молоко, добавляем щепотку соли и варим до готовности. За 10 минут до конца варки добавляем в кашу ванильный сахар, сливочное масло и половину стакана сахара.

Шаг 2: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Рисовая каша готова.

Шаг 3: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Яблоки очистите от кожицы и семечек.

Шаг 4: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Натрите их на терке с крупными отверстиями.

Шаг 5: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Для запекания лучше использовать силиконовую форму. Смазываем ее оставшейся ложкой сливочного масла.

Шаг 6: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Рис разделяем приблизительно на 3 части. Одну часть отправляем на дно формы и разравниваем.

Шаг 7: рисовой запеканки с яблоками и корицей

На рис выкладываем половину яблок. Посыпаем половиной от оставшегося сахара и корицей.

Шаг 8: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Следующий слой - рис, затем слои повторяются - яблоки, рис. У нас получается 3 слоя риса и 2 слоя яблок. Первый, средний и последний слои - рис.

Шаг 9: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Чтобы запеканка не получилась сухой, прикрываем ее фольгой и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 35-40 минут.

Шаг 10: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Рисовая запеканка с яблоками и корицей готова! Переворачиваем ее на тарелку или плоское блюдо.

Шаг 11: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Украшаем по своему усмотрению.

Шаг 12: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Приятного аппетита!

Шаг 13: рисовой запеканки с яблоками и корицей

Рекомендую приготовить кукурузную запеканку, мне этот рецепт понравился.

7 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Антонина Арсланова
Антонина Арсланова

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, inga.

petrushina_97
petrushina_97

Inga, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

mongimati
mongimati

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рисовую запеканку с яблоками и корицей я не очччччень, но рисовую запеканку с яблоками и корицей — на пятёрку)))

itillilin
itillilin

Это реально наслаждение

rita86
rita86

Удачный рецепт, получается с первого раза)

gerchuk_78
gerchuk_78

Делаю рисовую запеканку с яблоками и корицей который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

polina73
polina73

Может быть кому и пригодиться тоже рисовая запеканка с яблоками arecooking.ru/vypechka/zapekanki/risovaya-zapekanka-s-yablokami.