Овощная запеканка в кабачке

Солнце
Рецепт от Солнце

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 382 кКал.

Рецепт овощной запеканки в кабачке
Фото готового рецепта овощной запеканки в кабачке

Очень вкусная, ароматная и яркая запеканка в кабачке. Красиво выглядит и "посуда-кабачок" съедается ложкой. Если молодые кабачки, то можно и скушать все полностью. Кабачок все пропитывает и получается очень сочно. И вообще все запеченные овощи это полезно! Такую овощную запеканку с удовольствием будут кушать и взрослые и дети. Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт морковной запеканки.

Рецепт овощной запеканки в кабачке

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  382 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • кабачки - 1 г
  • картофель вареный в мундире - 5 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • сливки - 5 ст.л.
  • петрушка зелень - 1 шт.
  • сыр - 20 г
  • соль - 5 г
  • приправа для картофеля - 5 г

Как приготовить

Кабачок моем, разрезаем на половину и вынимаем семечки. Вырезаем мякоть, но оставляем 1 см от стенок. Потом съедим этот кабачок ложкой, он будет очень вкусный. Немного посолить кабачки внутри.

Картофель в мундире почистить, разрезать, добавить мелко порезанные кабачки, посолить, добавить приправы, зелень петрушки.

Шаг 1: овощной запеканки в кабачке

Все размять, влить сливки или сметану. Я сделала пюре с помощью кухонного комбайна.

Шаг 2: овощной запеканки в кабачке

Кабачки выложить на противень застланный пекарской бумагой. Пюре выложить в кабачки.

Шаг 3: овощной запеканки в кабачке

Сверху выложить порезанный помидор.

Шаг 4: овощной запеканки в кабачке

Сверху посыпаем тертым сыром, для вкусной сырной корочки.

Шаг 5: овощной запеканки в кабачке

Ставим в духовку на 20-30 минут. Все зависит от размера кабачка. Если кабачки молоденькие и маленькие то хватит 10-15 минут. Приятного аппетита!

Шаг 6: овощной запеканки в кабачке

Рекомендую приготовить кукурузную запеканку, мне этот рецепт понравился.

Рецепт овощной запеканки в кабачке

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
chekmareva_73
chekmareva_73

Первый раз приготовила овощную запеканку в кабачке!
Солнце-СУПЕР!!!

dendait
dendait

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

shibarshina_99
shibarshina_99

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Наниева Юлия
Наниева Юлия

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Лиза Катковская
Лиза Катковская

Очень хороший и вкусный рецепт овощной запеканки в кабачке, оценили и полюбили, спасибо!

tofofise
tofofise

Рецепт просто бомба!!!!
овощная запеканка в кабачке готовить просто и не долго!

longarowa
longarowa

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

lana92
lana92

Прикольно, вот чего-чего, а запеканку мясную arecooking.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-myasnaya я не готовила) надо попробовать.

levshunova_92
levshunova_92

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Зинка Грицина
Зинка Грицина

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

yanka
yanka

Только что доела овощную запеканку в кабачке!!! очень вкусно!!!

ushitist
ushitist

Солнце, спасибо за рецепт овощной запеканки в кабачке! Обязательно приготовлю :)