Мясная запеканка с лесными грибами из маминой книги
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 98 кКал.
Еще один рецептик из маминой книги. Вкус у запеканки очень необычный, отдаленно напоминает вкус настоящей вареной колбасы. Поэтому даже затрудняюсь сказать, в каком виде она вкуснее - в холодном или горячем. В холодном виде эта запеканочка смело может заменить вареную ветчину. Грибы у меня белые замороженные, но мне кажется, что их можно заменить любыми ингредиентами по вашему вкусу или вообще исключить. Я думаю, что по этому рецепту смело можно готовить вареную колбасу, только для этого смесь пробить в процессоре или блендером. Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт запеканки мясной с луком-пореем и картофелем.
Рецепт мясной запеканки с лесными грибами из маминой книги
Ингредиенты
- говядина - 500 г
- свинина - 300 г
- яйцо - 3 шт.
- молоко - 250 мл
- картофель - 3 шт.
- грибы - 250 г
- соль - 1 щепотка
- орех мускатный - 1 щепотка
- чеснок сушеный - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
Как приготовить
Грибы порезать небольшими кусочками и отварить
Картофель отварить в кожуре до мягкости и протереть через сито
Мясо перемолоть мясорубкой с мелкой теркой или измельчить в процессоре. Добавить яйца, молоко, картофель и специи. Хорошо вымесить, а если есть возможность, то лучше это сделать при помощи комбайна.
Добавить грибы и размешать
Выложить в смазанную подсолнечным маслом форму и запекать в духовке 50 минут при температуре 180С. Корочка должна стать золотистой.
Вынуть запеканку из духовки и дать ей немного постоять.
К запеканке совсем не требуется гарнир, она очень сытная и будет достаточно легкого салатика.
Рекомендую приготовить картофельную запеканку с мясом и грибами, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
МаринаL, умничка!
Какой аппетитный рецептик мясной запеканки с лесными грибами из маминой книги сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Я уже сделала мясную запеканку с лесными грибами из маминой книги.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Забрала в закладки запеканку мясную arecooking.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-myasnaya с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
МаринаL!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
МаринаL, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Когда делала мясную запеканку с лесными грибами из маминой книги и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за рецепт
очень люблю мясную запеканку с лесными грибами из маминой книги
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!