Запеканка мясная с луком-пореем и картофелем
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 492 кКал.
Ничего сложного, ничего экзотического: простое вкусное блюдо. В одной форме готовим весь ужин. Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт кукурузной запеканки.
Рецепт запеканки мясной с луком-пореем и картофелем
Ингредиенты
- 4-5 некрупных картофелин
- 500 г мясного фарша смешанного или свиного
- 3 яйца
- 250-300 г лука-порея
- 2-4 дольки чеснока
- соль, белый и черный перцы
- 4-6 ст.л. кетчупа
- 1 ч ложка крахмала с горочкой
Как приготовить
Картофелины, очищенные и нарезанные, варим и делаем пюре, добавив 1 яйцо.
Белые части стеблей лука-порея промываем (в них бывает песок), тонко шинкуем. Сложив, на 20-25 минут заливаем крутым кипятком.
В мясной фарш добавляем измельченный чеснок, соль и перцы, пару яиц, вымешиваем, делим на 2 части.
Одну часть фарша выкладываем на дно формы, уже промазанной маслом. На мясо засыпаем лук-порей, отжатый от воды.
Лук накрываем слоем картофельного пюре.
И сверху - второй слой фарша.
Смешиваем кетчуп с крахмалом. Смазываем верх запеканки этой смесью.
Запекаем при 180-190 в духовке 40-45 минут.
Рекомендую приготовить запеканку с персиками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали запеканку мясную с луком-пореем и картофелем. Спасибо за рецепт!
Alulil1996, рецепт замечательный! Спасибо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, alulil1996
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт запеканки мясной с луком-пореем и картофелем мой любимый!!!
Очень хороший и вкусный рецепт запеканки мясной с луком-пореем и картофелем, оценили и полюбили, спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Если любишь запеканку мясную с луком-пореем и картофелем, посмотри еще мясную запеканку с лесными грибами из маминой книги arecooking.ru/vypechka/zapekanki/myasnaya-zapekanka-s-lesnymi-gribami-iz-maminoi-knigi.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Хороший рецептик! :)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.