Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 310 кКал.
Мои любимейшие пирожные, с самого детства.) Если интересуетесь рецептами эклеров, возможно вам будет интересен рецепт профитролей с творожным кремом.
В воду добавить щепотку соли, масло, довести до кипения.
Добавить стакан муки. Постоянно помешивая заварить тесто. Когда тесто начнет отходить от стенок кастрюли, оно готово.
Яйца перемешать венчиком. Влить небольшими порциями в тесто, хорошо перемешивая ложкой или миксером (насадкой для теста)
.
.
Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить тесто десертной или чайной ложкой (ложку предварительно окунать в воду). Или отсадить тесто с помощью шприцы.
Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 20-25 минут, в зависимости от размера эклеров. Духовку не открывать, до того времени пока эклеры не поднимутся и не зазолотятся.
Приготовить заварной крем. Молоко довести до кипения (оставить 1/2 ст. молока для яичной смеси). Яйца, сахар перетереть, добавить муку, перемешать, добавит 1/2 ст. молока.
Тонкой стируйкой влить яичную смесь в кипящее молоко. Постоянно помешивая деревянной ложкой. Довести до кипения, крем должна немного загустеть.
Когда крем закипел, добавить шоколад, перемешать. Снять с огня. Охладить.
Взбить масло и по ложке добавить заварной крем. Добавить немного лимонной цедры.
Начинить эклеры заварным кремом.
Полить шоколадом.
Приятного Вам аппетита.) !
Рекомендую приготовить эклеры с масляно-заварным кремом, мне этот рецепт понравился.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла заварное пирожное с заварным кремом на белом шоколаде. Вот я ему и приготовлю.
Это, реально, вкуснотища.
Таким способом обязательно попробуем приготовить заварное пирожное с заварным кремом на белом шоколаде! спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь заварное пирожное с заварным кремом на белом шоколаде периодически готовим!!!)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Вкуснее чем профитроли с заварным кремом?
Я делала заварное пирожное с заварным кремом на белом шоколаде к приезду родственников.Все съели!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Я делала заварное пирожное с заварным кремом на белом шоколаде, мне понравилось.
Даже сестре, которая заварное пирожное с заварным кремом на белом шоколаде не любит,понравилось!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Dodar_96 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Огооо спасибо девочки.