Шоколадные пончики в глазури
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 482 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день рождения, 8 марта.
Рецепт приготовления шоколадных пончиков с какао и глазурью из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта. Пончики в шоколаде отлично смотрятся и уплетаются за праздничным столом. Если интересуетесь рецептами пончиков, возможно вам будет интересен рецепт пончиков.
Видео рецепт
Рецепт шоколадных пончиков в глазури
Оригинальные шоколадные пончики порадуют всех сладкоежек без исключения)
Ингредиенты
- разрыхлителя — 2 ч.л.
- соли — 1/2 ч.л.
- яйца — 4 шт.
- сливочного масла — 3 ст.л.
- Глазурь:сахарной пудры — 240 г
- воды, молока или пахты — 3 ст.л.
- ванильного экстракта — 1/8 ч.л.
Как приготовить
Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль вместе в большой миске. В средней миске взбить яйца, сахар, сметану и сливочное масло.
2. Перемешать сливочную смесь в мучной смеси до однородности. Поставить тесто в холодильник по крайней мере на 1 час или до 3 часов.
3. Посыпать мукой рабочую поверхность. Замесить тесто и раскатать толщиной 1 см.
4. Резаком для печенья или формой вырезать кружки. Если тесто слишком мягкое, выложите его на посыпанную мукой вощеную бумагу или пергамент на противне и положите в морозильную камеру на несколько минут, пока оно не станет достаточно твердым.
5. Заполнить маслом большую кастрюлю или фритюрницу. Разогреть до 190 градусов. Вы можете обжарить от 6 до 12 пончиков за раз, примерно 1 минуту с каждой стороны. Убедитесь, что масло снова нагревается до 190 градусов после каждой партии. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу. Остудить.
6. Приготовить глазурь. Взбить сахарную пудру, воду (молоко или пахту) и ванильный экстракт в миске. Если вы хотите более жидкую глазурь, добавьте дополнительное количество жидкости. Окунуть остывшие пончики в глазурь и дать ей немного застыть.
Рекомендую приготовить пончики в глазури, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит шоколадные пончики в глазури.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Очень интересный рецепт шоколадных пончиков в глазури, сегодня обязательно попробую приготовить.
Нашла рецепт лимонных пончиков, понравилось. Что думаете?
Sortanow!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я еще не делал шоколадные пончики в глазури, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!