Пончики из творога
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 4238 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, перекус, пикник, праздник.
Творожные пончики - это нежное, воздушное и очень вкусное лакомство. У большинства людей пончики ассоциируются с чем-то вкусным, сладким, а значит, с хорошим настроением! Так и есть ;)
Пончики из творога - нежные, воздушные, мягкие пирожки которые просто не смогут оставить равнодушными ни детей, ни взрослых! Очень многие из нас помнят этот вкус и аромат с самого детства.
{h3}Просто готовить{/h3}
Примечательно то, что готовить их совсем не сложно - тесто замешивается элементарно и из самых простых продуктов. Остается только обжарить их во фритюре и красиво подать на стол!
Кушать их можно как в теплом, так и в холодном виде. Можно упаковать их деткам в школу или взять с собой на работу к утреннему кофе и заодно продемонстрировать свои кулинарные таланты коллегам ;) Если интересуетесь рецептами пончиков, возможно вам будет интересен рецепт пончиков.
Видео рецепт
Рецепт пончиков из творога
Ингредиенты
- Творог 300 г
- Яйца 2 шт.
- Мука пшеничная 2,5 стак.
- Сметана 3 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Сода 0,3 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Подсолнечное масло для фритюра 1 ст.
Как приготовить
Яйца соединила с сахаром и солью, взбила. Количество сахара при желании можно увеличить вплоть до половины стакана.
Выложила творог и сметану.
Взбила вместе.
Просеяла муку, смешанную с содой.
Замесила мягкое тесто. Слишком сильно насыщать его мукой не стоит, иначе пончики не будут воздушными.
Из теста сформировала колбаску.
Порезала ее на равные кусочки.
Скатала кусочки в шарики.
Разогрела подсолнечное рафинированное масло, запустила туда первую партию шариков. Для выпечки пончиков я обычно беру довольно глубокую посуду не очень большого диаметра - так масла уходит меньше.
Обжарила пончики во фритюре со всех сторон. Румяность сделала разную - как и с пирожками, в моей семье кто-то любит более бледную выпечку, а кто-то более поджаренную. Вынула пончики из масла шумовкой и выложила на бумажное полотенце, убирая таким образом излишки жира.
Готовые пончики присыпала сверху сахарной пудрой.
Можно заваривать свежий чай или кофе, а можно есть их с холодным молоком, морсом или просто без всего...Пончики вкусны как в горячем, теплом, так и в остывшем виде! ;)
Рекомендую приготовить пончики без яиц, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Буду смело готовить пончики из творога на праздники!
Спасибо Вика, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за рецепт пончиков из творога.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Офигенно вкусно получается пончики из творога и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
В выходные сделала http://arecooking.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-makom по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пончикам из творога!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо тебе, Вика, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Вика за отличные и простые рецепты!
Я сделаю его на Новый год!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))