Пончики с изюмом и яблоками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 15 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 383 кКал.
Интересный вариант дрожжевых пончиков с яблоками, изюмом и корицей. Готовые пончики можно обвалять в сахаре или сахарной пудре. Если интересуетесь рецептами пончиков, возможно вам будет интересен рецепт творожных пончиков с изюмом.
Рецепт пончиков с изюмом и яблоками
Ингредиенты
- 50 г светлого изюма
- 50 г темного изюма
- 12 г дрожжей
- 225 мл теплого молока
- 250 г муки
- 5 г соли
- 1 яйцо
- 1 яблоко, очистить и нарезать небольшими кусочками
- растительное масло для жарки
- сахар
- корица
Как приготовить
Изюм залить теплой водой, оставить на 30 минут. Слить воду и обсушить бумажным полотенцем.
Дрожжи растворить в 50 мл теплого молока. Смешать муку, соль, оставшееся молоко и яйцо ручным миксером. Взбивать до получения однородной массы.
Смешать изюм и нарезанное яблоко, добавить в тесто. Миску с тестом хорошо укрыть и поставить в теплое место. Дать тесту подняться около 1 часа. Тесто должно получиться довольно плотным.
В глубокой сковороде или кастрюле нагреть растительное масло на среднем огне до 190 С градусов. Масло должно быть достаточно горячим. Попробуйте поджарить кусочек хлеба, он должен сразу зашипеть и всплыть. Набрать тесто двумя чайными ложками, чтобы получился круглый пончик, опустить тесто в горячее масло.
Жарить около 6 минут до золотистого цвета, поворачивая пончики. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Посыпать пончики сахаром с корицей. Пончики вкусно есть горячими, но и холодными - замечательно.
Рекомендую приготовить пончики, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень люблю пончики с изюмом и яблоками, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень очень вкусно!
Делала пончики с изюмом и яблоками накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне пончики с яблоками. Должно получиться вкусно!!!
Уже второй раз пончики с изюмом и яблоками делаю.
Просто восхитительно.
Приготовила пончики с изюмом и яблоками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Спасибо Валентина за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное