Пирожки со шпинатом и грушей

alulil1996
Рецепт от alulil1996

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 224 кКал.

Рецепт пирожков со шпинатом и грушей
Фото готового рецепта пирожков со шпинатом и грушей

Рецепт пирожков со шпинатом и грушей

  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  224 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка
  • груша - 1 шт.
  • шпинат свежий - 75 г
  • кедровые орехи - 50 г
  • лимон - ½ шт.
  • яичные желтки - 1 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сахарный песок - 2 ст.л.
  • тмин - 2 ч.л.
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 190 С.

Разогреть в сковороде оливковое масло и потушить шпинат вместе с кедровыми орехами пару минут, затем поперчить, посолить и снять с огня.

Из половинки лимона отжать сок.

Шаг 2: пирожков со шпинатом и грушей

Грушу, удалив сердцевину, нарезать кубиками.

Шаг 3: пирожков со шпинатом и грушей

В небольшой кастрюле разогреть сливочное масло, добавить грушу, сахар и лимонный сок. Прогревать, пока сахар не растворится, а груша не станет немного мягче (кубики не должны развариться и потерять форму!).

Шаг 4: пирожков со шпинатом и грушей

Соединить грушу со шпинатом и оставить на несколько минут, чтобы все слегка остыло.

Шаг 5: пирожков со шпинатом и грушей

Оба слоя теста раскатать не слишком тонко.

Шаг 6: пирожков со шпинатом и грушей

На одну половину раскатанного пласта выложить начинку, накрыть второй половиной теста, прихватить края. Так же сделать второй пирожок.

Шаг 7: пирожков со шпинатом и грушей

Желток смешать с молоком и смазать поверхность пирожков этой смесью, затем присыпать тмином и выпекать в разогретой духовке до готовности теста 20-25 минут.

Шаг 8: пирожков со шпинатом и грушей

Рекомендую приготовить пирожки с вишней, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ofrorti2004
ofrorti2004

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Анна Демчик
Анна Демчик

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

untesiong
untesiong

Alulil1996, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Платц Ярослава
Платц Ярослава

Готовила пирожки со шпинатом и грушей много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Оля Барсегян
Оля Барсегян

Только что доела пирожки со шпинатом и грушей!!! очень вкусно!!!

Телелейко Юля
Телелейко Юля

Дорогая alulil1996!!!
Приготовила пирожки со шпинатом и грушей мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

dorenengo
dorenengo

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте пирожков на сметане.

svetlova_82
svetlova_82

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

stotskaya_71
stotskaya_71

Alulil1996, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Дрыганова Анастасия
Дрыганова Анастасия

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!