Пирожки с картошкой и рыбой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 284 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник, на праздничный стол.
Пирожки с картошкой и рыбой - это просто вкуснятина! В такие пирожки подойдет филе любой рыбы. Филе надо будет пропустить через мясорубку и обжарить с луком и лимонным соком. А картошку отварим. Если интересуетесь рецептами пирожков, возможно вам будет интересен рецепт эчпочмака с рыбой.
Видео рецепт
Рецепт пирожков с картошкой и рыбой
Ингредиенты
- Филе рыбы — 350-400 г
- Картофель — 5-7 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Сок лимона — 1-2 ч.л.
- Соль и перец черный — По вкусу
- Масло растительное — 5-6 ст.л. (3 ст.л. - в тесто, 2-3 ст.л. - для жарки рыбы и лука)
- Мука — 4 стак.
- Сода — 1 ч.л.
- Кефир — 350 мл
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить
Как приготовить пирожки с картошкой и рыбой? 1. Рыбное филе пропустите через мясорубку.
Лук почистите, мелко нарежьте. Обжарьте на растительном масле до мягкости, помешивая. 3. К обжаренному луку добавьте пропущенное через мясорубку рыбное филе, посолите, поперчите. Добавьте лимонный сок и жарьте, периодически помешивая, до готовности. 4. Картошку посолите и отварите. Затем истолките ее. 5. Смешайте толченный картофель с филе и луком. 6. Из муки, соли, соды, кефира и растительного масла замесите тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще муки. Оставьте тесто на полчаса в теплом месте. 7. Через полчаса тесто раскатайте и вырежьте блюдцем кружочки. 8. Наполните кружочки начинкой из картошки и рыбы и склейте края. 9. Смажьте пирожки взбитым яйцом, предварительно выложив на застеленный пергаментом противень. Пирожки отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до золотисто-коричневого цвета. Пирожки с картошкой и рыбой готовы! Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить пирожки с вишней, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пирожков с картошкой и рыбой
Спасибо, padillis!
Чудненький рецепт)))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Пирожки на сметане arecooking.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-na-smetane готовила, а вот пирожки с картошкой и рыбой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Padillis, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пирожков с картошкой и рыбой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Пирожки с картошкой и рыбой прелесть, спасибо за рецепт
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!