Пирожки на сметане с плавленым сыром

Рецепт от atofi1981

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно тридцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 259 кКал.

Рецепт пирожков на сметане с плавленым сыром

Фото готового рецепта пирожков на сметане с плавленым сыром

Первый плавленый сыр появился в 1911 году. Его придумали два швейцарца, ученые - пищевики, Вальтер Гербер и Фриц Штеттлер, работавшие на оборонную промышленность. Добавка солей лимонной кислоты не давала портиться этому продукту. Если интересуетесь рецептами пирожков, возможно вам будет интересен рецепт пирожков с грибами и сыром.

Рецепт пирожков на сметане с плавленым сыром

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 30 порций
Калорий: 259 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Вместо обжаренного репчатого лука в начинку можно добавить свежий рубленый зеленый лук.

Ингредиенты

для теста:

масло сливочное 200 г
мука 3 стак.
сметана 3 ст.л.
сода 1 ч.л.

для начинки:

сыр плавленый 300 г
яйца 3 шт.
лук репчатый 3 головки

Как приготовить

Замесить тесто из пшеничной муки, растопленного сливочного масла, соды, погашенной уксусом или лимонным соком, и густой сметаны. Замесить и оставить на полчаса для набухания клейковины.

Порубить и обжарить репчатый лук, натереть плавленые сырки и смешать с яйцами. Все ингредиенты перемешать. Сформовать небольшие пирожки любой формы. Уложить пирожки с плавленым сыром на смазанный противень и выпечь до готовности.

Рекомендую приготовить пирожки бурекас, мне этот рецепт понравился.