Ароматный кокосовый пирог с цитрусами

Ольга Ассефа
Рецепт от Ольга Ассефа

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 133 кКал. Нам понадобится миксер. И все это мы будем запекать.

Рецепт ароматного кокосового пирога с цитрусами
Фото готового рецепта ароматного кокосового пирога с цитрусами

Этот пирог такой цитрусовый, кокосовый и очень "отпускной"! Попробуйте его с шариком пломбира, и Вас захлебнет океанский бриз. Если интересуетесь рецептами пирогов, возможно вам будет интересен рецепт пирога со смородиной.

Рецепт ароматного кокосового пирога с цитрусами

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  133 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Способ приготовления:  Запекать

Ингредиенты

  • яйца 4
  • сахарная пудра 225 г
  • сливочное масло 100 г
  • кокосовая стружка 200 г
  • лимонная цедра 2 ст.л.
  • апельсиновая цедра 2 ст.л.
  • лимонный сок 125 мл
  • апельсиновый сок 125 мл
  • мука 120 г
  • кокосовое молоко 250 мл
  • разрыхлитель 10 г
  • мороженое 1

Специальное оборудование:

миксер

Как приготовить

Разогреть духовку до 180 С.

Яйца взбить с сахарной пудрой. Добавить размягченное масло, кокосовую стружку, лимонную и апельсиновую цедру, соки апельсина и лимона (свежевыжатые), кокосовое молоко. Все взбить до однородной массы в миксере (лучше всего в планетарном).

Постепенно ввести муку и хорошо перемешать (желательно также в миксере).

Вылить полученную смесь в смазанную маслом в форму для выпекания и поместить в духовку на 40-50 мин, готовность проверить деревянной шпажкой.

Затем вынуть из духовки, дать остыть. Подавать можно как холодным так и теплым со сливочным мороженым или любым щербетом.

Рекомендую приготовить рождественский пирог, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Светлана Катиркина
Светлана Катиркина

Спасибо большое!!!
очень понравилось ароматный кокосовый пирог с цитрусами,легко и просто.
Искренне спасибо, Ольга.

endore2003
endore2003

Готовила ароматный кокосовый пирог с цитрусами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Мина Левшунова
Мина Левшунова

Спасибо Ольга, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

imentimi
imentimi

Приготовила ароматный кокосовый пирог с цитрусами на ДР Любимого.
Всем понравилось!

equmotho1976
equmotho1976

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю ароматный кокосовый пирог с цитрусами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Бутелько Яша
Бутелько Яша

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Светлана Татарчук
Светлана Татарчук

Спасибо!!!
за рецепт!!!

adelya
adelya

Ароматный кокосовый пирог с цитрусами я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить пирог деревенский.