Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

marianna92
Рецепт от marianna92

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 248 кКал.

Рецепт домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой
Фото готового рецепта домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой

Рецепт домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  248 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • пшеничная мука - 1 стак.
  • пшеничные отруби - 1 стак.
  • изюм - 1 стак.
  • сахар коричневый - 1 стак.
  • мука грубого помола - ¾ стак.
  • курага - 1 горсть
  • молоко - 270 мл
  • бадьян - ¼ звездочки
  • гвоздика - 2 шт.
  • кардамон стручки - 2 шт.
  • разрыхлитель - 10 г
  • оливковое масло - 1 ч.л.
  • сода - ¼ ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 200 С.

Молоко подогреть в небольшой кастрюле.

Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна.

Шаг 2: домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой

Бадьян, гвоздику, зерна кардамона и мускатный орех измельчить в ступке.

Шаг 3: домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой

Пшеничные отруби соединить с изюмом и сахаром, залить все теплым молоком, посолить, перемешать и дать отрубям набухнуть.

Шаг 4: домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой

Курагу нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5: домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой

В отруби с изюмом и молоком добавить курагу, измельченные специи, все перемешать.

Шаг 6: домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой

Всыпать всю муку, соду, разрыхлитель и вымешать тесто, так чтобы не было комочков.

Шаг 7: домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой

Прямоугольную форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто и равномерно распределить.

Шаг 8: домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой

Выпекать хлеб в разогретой духовке 30-35 минут.

Шаг 9: домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой

Рекомендую приготовить белый хлеб, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Улья Девчёнка
Улья Девчёнка

Очень интересный рецепт домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой, сегодня обязательно попробую приготовить.

Мармеладная София
Мармеладная София

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой)))

ekimedin1988
ekimedin1988

Нямка нямнямка…

lilya77
lilya77

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Ольга Алпатикова
Ольга Алпатикова

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

rilati2005
rilati2005

Будем пробовать!

raya82
raya82

Именно домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

domit
domit

Готовила по рецепту домашнего ржаного хлеба, тоже замечательно получается.

Ксюша Стародуб
Ксюша Стародуб

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

kristina77
kristina77

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею домашнего хлеба с отрубями, изюмом и курагой.