Домашний хлеб с сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 243 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, на природу, пикник. И все это мы будем выпекать.
Какой же он вкусный - этот домашний хлебушек! Готовится легко, исчезает мгновенно! Если интересуетесь рецептами хлеба, возможно вам будет интересен рецепт хлеба из тичино.
Рецепт домашнего хлеба с сыром
Ингредиенты
- мука 2 ст.л.
- Вода 150 мл
- мука 550 г
- яйцо 1 шт.
- масло растительное 50 мл
- сахар 40 г
- соль 1 ч.л.
- дрожжи сухие 2.5 ч.л.
- молоко 180 мл
- сыр 70 г
- желток 1 шт.
- молоко 1 ст.л.
Как приготовить
Муку просейте.
Приготовьте мучную заварку. Смешайте 150 мл воды и 2 ст. л. муки. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Поставьте на огонь, помешивая, доведите до кипения и снимите с огня. Оставьте остывать.
В теплое молоко добавьте сахар, дрожжи, дайте дрожжам подойти.
В подготовленную муку добавьте соль, яйцо и растительное масло.
Затем мучную заварку и молочно-дрожжевую смесь. Все хорошо перемешайте.
Замесите эластичное тесто (минут 10). Накройте салфеткой и оставьте в теплом месте на 1 час.
Через 30 минут тесто обмять и еще дать постоять 30 минут.
Тем временем нарежьте сыр (брынзу, адыгейский) маленькими кубиками.
Тесто разделите на равные части (у меня 5, можно и 6).
Каждую часть раскатайте, положите в середину кусочки сыра.
Сверните рулетиком.
Выложите рулетики в смазанную растительным маслом форму (у меня форма маленькая, пришлось использовать вторую). Между рулетиками оставьте немного места. Накройте салфеткой. Оставьте для расстойки на 40 минут.
Смешайте желток с 1 ст. л. молока и смажьте хлебушек. Отправьте в разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут (у меня выпекался 50 минут).
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить домашний горчичный хлеб, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за удивительные рецепты!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Девочки, домашний хлеб с сыром — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить домашний ржаной хлеб. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Это не домашний хлеб с сыром!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А домашний хлеб с сыром — это очень вкусно!
Atsai, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается домашний хлеб с сыром!!!
Буду делать 3-й раз!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Atsai — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно домашний хлеб с сыром будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))