Домашний горчичный хлеб
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 216 кКал.
Рекомендую попробовать этот домашний хлеб с легким ароматом горчицы. Он становится еще более вкусным, пикантным, ароматным, душевным. Готовится очень просто! Если интересуетесь рецептами хлеба, возможно вам будет интересен рецепт хлеба из тичино.
Рецепт домашнего горчичного хлеба
Ингредиенты
- пшеничная мука - 2 шт.
- овсяные хлопья - 2 ст.л.
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- горчица - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- вода - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить
Сперва в замочить в теплой воде на несколько минут дрожжи (в соответствии с инструкцией на упаковке).
Смешать сухие ингредиенты: муку 1,5 стакана, цельнозерновую муку, сахар, овсяные хлопья (я все делала в кухонном комбайне с насадкой тестомешалки, но все можно делать и вручную). Затем добавить дрожжи и все перемешать.
Добавить соль, масло, горчицу и воду. Тщательно все перемешать. Выложить тесто на стол и руками месить тесто еще 2-3 минуты с использованием оставшейся 0,5 ст. муки. Скатать шарик, положить в глубокую тару, закрыть пищевой пленкой.
Поставить тесто на 1 час в теплое укромное место для подхода.
Обмять тесто. Выложить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. При желании сделать ножом надрезы на хлебе, смазать яйцом. Накрыть форму полотенцем и поставить примерно на 40 минут в теплое и укромное место для подхода.
Смазать поднявшийся хлеб еще раз яйцом, присыпать кунжутом. Отправить выпекаться на 1 час при 180 градусах (после 25 минут выпекания я накрываю хлеб фольгой).
Удачного Вам хлеба!
Рекомендую приготовить домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Екатерина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Не умею готовить в принципе вообще, а домашний горчичный хлеб сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
домашний горчичный хлеб съели за один присест!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Екатерина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Круто
Может попробуешь как нибудь домашнего ржаного хлеба?
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!