Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 244 кКал.
Хачапури в форме лодочки с яйцом - это традиционный грузинский рецепт открытого пирога, залитого яйцом. По классическому рецепту хачапури пекут на бездрожжевом пресном тесте, используя для его приготовления мацоне или кефир. Я решила приготовить тесто на дрожжах, причем для замеса использовала хлебопечку с программой Тесто для пиццы. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 лодочек хачапури.
Для приготовления хачапури-лодочек, нам понадобятся: тесто дрожжевое, яйца и сыр адыгейский.
Тесто у нас готово и можно приступать к начинке: сыр натрите на средней терке, соедините его с 2-мя куриными яйцами и перемешайте.
Тесто разделите на 8 частей. Каждую часть теста раскатайте в форме круга, толщину теста делайте около 0.5 см.
Тесто скатайте в трубочки с двух сторон по направлению к центру, смотрите фото.
Концы защипните, а в центре края раздвиньте, формируя лодочку.
Смажьте "лодочку из теста" яйцом.
Выложите на лодочку сырную начинку.
Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на нее наши лодочки.
Выпекайте хачапури Лодочки при температуре 200 C по 15-20 минут, до румяной корочки.
Затем на каждую лодочку разбейте яйцо.
И запекайте еще 5 минут, надо чтобы яйцо только схватилось.
Готовые хачапури лодочки можно смазать сливочным маслом и посыпать молотым перцем и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить хачапури на мангале, мне этот рецепт понравился.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить хачапури лодочки с яйцом.
Хачапури лодочки с яйцом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я слабо разбираюсь в хачапури лодочки с яйцом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла хачапури лодочки с яйцом. Вот я ему и приготовлю.
Itorit, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт хачапури лодочки с яйцом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
arecooking.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-po-guriiski для любителей хачапури лодочки с яйцом.
Спасибо за шедевры!!!
Я приготовила хачапури лодочки с яйцом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А хачапури лодочки с яйцом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт хачапури лодочки с яйцом!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Обязательно приготовлю на днях
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Itorit!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила хачапури лодочки с яйцом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
itorit спасибо вам огромное!