Закусочный чизкейк с грибами

ponamorenko_98
Рецепт от ponamorenko_98

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 792 кКал.

Рецепт закусочного чизкейка с грибами
Фото готового рецепта закусочного чизкейка с грибами

Видео рецепт

Рецепт закусочного чизкейка с грибами

  • Общее время:  55 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  792 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • лисички
  • крекеры
  • масло сливочное
  • тимьян
  • мука
  • масло растительное
  • лук репчатый — 1 шт.
  • яйцо — 4 шт.
  • соль
  • сыр сливочный — 750 г

Как приготовить

Измельчаем крекеры в блендере в крошку, рвем руками веточку свежего тимьяна и добавляем в крекер. Растапливаем 2 кусочка сливочного масла в сотейнике, вливаем в крекерную крошку и добиваемся консистенции мокрого песка. Стелим пергамент в разъемную форму для выпекания, высыпаем смесь, распределяем руками и отправляем основу в духовку на 200 градусов на несколько минут.

2. Лисички выкладываем в миску, посыпаем мукой, заливаем водой, тщательно моем руками, сливаем воду и еще раз споласкиваем. Произвольно нарубаем грибы, на разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжариваем измельченный лук, добавляем к нему лисички, выпариваем из них всю жидкость, солим и доводим до готовности.

Шаг 1: закусочного чизкейка с грибами

3. Взбиваем яйца с солью, добавляем сливочный сыр, вымешиваем миксером до однородной массы. Добавляем в смесь обжаренные грибы, перемешиваем, выкладываем на готовую основу и возвращаем форму в духовку при температуре 150-160 градусов на 40 минут.

Шаг 2: закусочного чизкейка с грибами

4. Подаем чизкейк холодным. Приятного аппетита!

Шаг 3: закусочного чизкейка с грибами

Рекомендую приготовить банановый чизкейк, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Василина Вишнивецкая
Василина Вишнивецкая

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

yithui1979
yithui1979

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем закусочный чизкейк с грибами пробовать))))

Женя Плюшевая
Женя Плюшевая

Спасибо за отличный рецепт!

alonended2004
alonended2004

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Януля Цымбал
Януля Цымбал

Закусочный чизкейк с грибами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Армстронг Тата
Армстронг Тата

Спасибо за рецепт
очень люблю закусочный чизкейк с грибами

Матвеева Ася
Матвеева Ася

Попробуйте чизкейк моцарт, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

alonended2004
alonended2004

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь закусочный чизкейк с грибами периодически готовим!!!)

engarat
engarat

УРА!!! Свершилось!
Я сделала закусочный чизкейк с грибами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Ландсман Вера
Ландсман Вера

Я еще не делала закусочный чизкейк с грибами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

yithui1979
yithui1979

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

tofrengit
tofrengit

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

Олеся Кравченко
Олеся Кравченко

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

lyusya76
lyusya76

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.