Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 501 кКал.
Приготовление этого чизкейка занимает время, но результат того стоит - нежный, слегка пряный и с легким вкусом рома тортик Если интересуетесь рецептами чизкейков, возможно вам будет интересен рецепт чизкейка.
Изюм выложите в мисочку и залейте ромом. Накройте и дайте настояться 4-12 часов.
Подготовьте разъемную форму диаметром 24-26 см. Для основы измельчите блендером печенье. Сливочное масло растопите и смешайте с измельченным печеньем и добавьте корицу. Выложите получившуюся массу в форму и разровняйте пальцами. Уберите в холодильник.
3. Для начинки взбейте сливочный сыр с сахаром до однородности. Продолжая взбивать вбейте по одному яйца. Затем добавьте лимонную цедру, ванильный сахар, специи и сметану. В последнюю очередь подмешайте изюм.
Перелейте начинку в форму и запекайте в духовке при 175С 45 минут. Выключите духовку, откройте дверцу и дайте чизкейку в ней остыть примерно 1 час. Затем остудите полностью при комнатной температуре. Для покрытия смешайте сметану с сахаром и лимонным соком. Распределите получившийся крем по чизкейку, накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь. Перед подачей украсьте торт изюмом в шоколаде.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить чизкейк с вишней, мне этот рецепт понравился.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Да чизкейк с ромом и изюмом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Элеонора, спасибо!
Элеонора спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Последнее время увлеклась приготовлением arecooking.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-mango, мужу нравится.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла чизкейк с ромом и изюмом. Вот я ему и приготовлю.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю чизкейк с ромом и изюмом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Очень довольна чизкейком с ромом и изюмом! Благодарю за рецепт.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.