Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 312 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Термометр для духовки
Разогреть духовку до 200 градусов. Печенье с первой половиной сахара измельчить в блендере. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать до однородной массы (вручную).
Дно и бока разъемной формы для выпечки смазать маслом. Плотно уложить получившуюся смесь так, чтобы были закрыты дно и бока формы. При этом важно, чтобы и стенки и переход между стенками и дном был довольно тонким (иначе получится много лишнего теста без начинки, придется обрезать, чтобы было вкусно в сочетании). Поставить в духовку и выпекать 8 минут. Дать полностью остыть, затем вынуть из формы.
Приготовить начинку. Венчиком вбить сливочный сыр со второй половиной сахара. В отдельной посуде взбить миксером сливки с лимонным соком. Осторожно ввести сливки в сырную массу, перемешать легкими движениями снизу вверх.
Выложить начинку в остывшую форму. Поставить в холодильник на 3 часа.
Ягоды вымыть, обсушить и уложить сверху. Снова поставить в холодильник на 30 минут. (Вообще можно использовать для украшения и кусочками фруктов, но ягоды дают нужную кислинку для правильного баланса со сладким вкусом самого чизкейка).
Рекомендую приготовить морковный чизкейк, мне этот рецепт понравился.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Alina!!!
Alina! Спасибо за рецепт!
чизкейк со сливочным сыром и ягодами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Alina, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Чизкейк со сливочным сыром и ягодами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт низкокалорийного чизкейка - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить чизкейка со сливочным сыром и ягодами.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Приготовила чизкейк со сливочным сыром и ягодами.
Обалденно вкусно!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю