Чизкейк с белым шоколадом
Сложный рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 211 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, новый год, романтический ужин. Нам понадобится духовка / духовой шкаф. Рецепт чизкейка с белым шоколадом относится к ову-лакто. И все это мы будем выпекать.
Многие американцы думают, что чизкейк, торт из мягкого сливочного сыра, - это что-то обыденное и малоинтересное. Наша цивилизация, слава богу, не дошла еще до таких вершин развития. И для нас чизкейк по-прежнему чудо. Начинайте готовить за 6 ч до подачи Если интересуетесь рецептами чизкейков, возможно вам будет интересен рецепт чизкейка.
Рецепт чизкейка с белым шоколадом
Торт можно украсить мраморным рисунком, сделанным из белого и черного шоколада. Перед тем как поставить торт в холодильник, по отдельности растопите шоколад на водяной бане. Промажьте верх торта сначала белым шоколадом, затем ложкой выложите в нескольких местах черный шоколад и размажьте произвольными разводами так, чтобы получился мраморный рисунок.
Ингредиенты
- 200 г шоколадного печенья
- 2 ст.л. сливочного масла
- 150 г белого шоколада
- 600 г мягкого сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Виола)
- 300 г сметаны
- 1 стак. сахара
- 3 больших яйца
- 60 мл ликера Бейлис
- Для украшения:
- шоколадная стружка
- взбитые сливки
- свежие ягоды
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Как приготовить
На дно разъемной формы для выпечки диаметром 24 см положите пергаментный круг, стенки выстлите пергаментной лентой, ширина которой должна быть на 2 см больше высоты формы.
Печенье раскрошите, добавьте сливочное масло и взбейте миксером в однородную массу. Выложите в форму, разровняйте поверхность и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 10 мин Выньте, остудите (духовку не выключайте).
Шоколад мелко порубите. Половину шоколада растопите на водяной бане. Остудите до комнатной температуры. Взбейте миксером сливочный сыр со сметаной и сахаром. Продолжая взбивать, добавьте яйца по одному. Добавьте растопленный и порубленный шоколад, влейте ликер, перемешайте. Перелейте получившуюся смесь в форму.
На нижнюю полку духовки поставьте огнеупорную емкость, наполненную водой. На среднюю решетку поставьте форму с чизкейком. Готовьте 1 ч. Выключите духовку, откройте дверцу и дайте чизкейку полностью остыть. Поставьте в холодильник минимум на 4 ч. Перед подачей украсьте шоколадной стружкой, ягодами и взбитыми сливками.
Рекомендую приготовить чизкейк с вишней, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Спасибо за отличный рецепт!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Готовила чизкейк с белым шоколадом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Девочки, любительницы чизкейка с белым шоколадом, можно еще приготовить arecooking.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-mango.
Nemina_92, умничка!
Какой аппетитный рецептик чизкейка с белым шоколадом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Чизкейк с белым шоколадом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Замечательный рецепт! В моей семье любят чизкейк с белым шоколадом
Спасибо за прекрасную идею
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!