Толстые блинчики

Рецепт толстых блинчиков

• Общее время:  40 мин
• Рецепт на:  4 порции
• Калорий:  284 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская

Блинчики можно готовить с самыми разными начинками (солеными и сладкими), разной формы (ажурной и обычной), а также разной толщины, кто-то любит толстые, а кто-то очень тонкие. Блинчики по этому рецепту получаются пышными, немного похожими на панкейки. Их можно подавать с медом, джемом, сиропом, свежими или консервированными ягодами.

Ингредиенты

• Мука — 330-350 г
• Молоко — 375 мл
• Масло сливочное — 3 ст.л.
• Яйцо — 2 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.

Как приготовить

Смешиваем молоко и яйца в миске. При помощи венчика или миксера взбиваем полученную массу до воздушной консистенции.

В отдельную миску насыпаем муку, сахар, соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем.

Ставим сковороду на огонь и наливаем немного масла. Блинчики обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.

Готовые блинчики складываем в тарелку. По вкусу можно добавить кусочек масла на верхушку, полив медом. Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить творожные блинчики, мне этот рецепт понравился.