Тарталетки с маком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 583 кКал.
Рассыпчатая основа и маковый крем с начинкой из лаймового сахара. Если мак заменить миндалем, то получим классику французской кухни - тарталетки с франжипаном (запеченным миндальным кремом). Если интересуетесь рецептами тарталеток, возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с клубникой.
Видео рецепт
Рецепт тарталеток с маком
Ингредиенты
- мука 175 г
- миндаль молотый 25 г
- масло сливочное 100 г
- сахар 50 г
- яйцо 1 шт.
- лимонный сок 1 ст.л.
- щепотка соли
- цедра лайма или лимона
- сахар 50 г
- масло сливочное 100 г
- яйцо 2 шт.
- мак 100 г
- сахар 100 г
Как приготовить
Для начинки смешайте цедру и сахар и оставьте на 30 минут. Для теста смешайте муку с солью и миндалем, добавьте сахар и кубики холодного сливочного масла. Порубите все ножом в мелкую крошку.
Соберите крошку горкой, сделайте углубление и добавьте туда яйцо и лимонный сок, замесите тесто.
Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
Для крема смешайте вилкой мягкое сливочное масло с сахаром. Мак измельчите в кофемолке или разотрите в ступке. Затем добавьте в крем мак и по одному яйца, чтобы получилась кремообразная смесь. Распределите тесто по формочкам.
Выложите по 1 ч. л. сахарной начинки, а потом - крем.
Выпекайте корзиночки при 180 С 20 минут.
Рекомендую приготовить тарталетки с креветками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Грицина!!!
Думаю, очень вкусно.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Не рецепт, а песня!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Я уверенна, что тарталетки с овощами многим понравиться!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт тарталеток с маком!
Когда делала тарталетки с маком и не сомневалась, что получится вкусно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Грицина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Грицина, рецепт тарталеток с маком замечательный!
Спасибо!
Удобная у вас инструкция по приготовлению тарталеток с маком получилась
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.