Ржаные тарталетки с паштетом из тунца и яйцом пашот
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 555 кКал.
Очень полезный, легкий и в то же время сытный завтрак. Надолго придаст вам энергии и сил, при этом не оставит чувста тяжести. Нежный паштет из тунца ТМ Магуро идеально сочетается с хрустящей ржаной корзиночкой и кремовой консистенцией яйца пашот. Если интересуетесь рецептами тарталеток, возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с печенью трески и яйцом, зеленым луком и укропом.
Рецепт ржаных тарталеток с паштетом из тунца и яйцом пашот
Ингредиенты
- ржаная мука - 120 г
- пшеничная мука - 40 г
- йогурт обезжиренный - 60 г
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - по вкусу
- паштет из тунца ТМ «Магуро» - 1 банка
- лосось слабосоленый - 100 г
- йогурт обезжиренный - 2 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- укроп свежий - по вкусу
Как приготовить
Готовим тесто. В миску разбейте яйцо, добавьте соль. Слегка взбейте венчиком. Добавьте обезжиренный йогурт. Хорошо перемешайте, всыпьте не просеивая ржаную муку и половину просеянной пшеничной муки. Начинайте замешивать тесто. Оно очень неподатливое и плохо формируется. Можете смочить руки водой, чтобы собрать тесто в шар. Положите тесто в полиэтиленовый пакет, пока готовите начинку и яйца пашот.
Возьмите необходимые продукты для начинки. Яйца пашот готовьте так, как привыкли. Мне удобно их варить в пищевой пленке 3,5 минуты.
Паштет из тунца ТМ Магуро переложите в миску, добавьте к нему нарезанного слабосоленого лосося, укроп, обезжиренный йогурт и яйцо. Перемешайте. Солить не надо.
Тесто уже отдохнуло. Разделочную доску посыпьте оставшейся пшеничной мукой. Переложите тесто и разделите на 4 равные части. Каждую часть очень тонко раскатайте.
Вырежьте из теста круг по размеру формочки для тарталеток.
Уложите тесто в формочки и отправьте в разогретую до 180 С духовку на 7 минут. Тесто очень тонкое, готовится моментально.
В каждую тарталетку положите начинку и отправьте обратно в духовку на 5 минут.
Ржаные тарталетки с паштетом из тунца готовы. Самое время сервировать их со свежими овощами, выложить на них яйцо пашот и разрезать его.
Вот такая эффектная подача очень легкого завтрака.
Доброго утра и приятного аппетита!
Рекомендую приготовить новогодние тарталетки, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
2diesel, спасибо большое!!!)
Спасибочки
как раз собралась делать ржаные тарталетки с паштетом из тунца и яйцом пашот
Ржаные тарталетки с паштетом из тунца и яйцом пашот супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за ржаные тарталетки с паштетом из тунца и яйцом пашот:)))
Красив, спасибо. А я в тарталетки по-домашнему делала.
Мммммммм, вкусняга какая!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ржаных тарталеток с паштетом из тунца и яйцом пашот разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо, 2diesel, очень вкусно!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
2diesel, огромное спасибо за ржаные тарталетки с паштетом из тунца и яйцом пашот!
Получилось с первого раза.