Тарталетки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 567 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.
Собираетесь накрывать стол к празднику или хотите сделать фуршет для друзей? Тогда вам пригодятся тарталетки. Вот хороший рецепт, как приготовить тарталетки (тесто), на основе сливочного масла. Если интересуетесь рецептами тарталеток, возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с клубникой.
Видео рецепт
Рецепт тарталеток
Тарталетки по этому рецепту можно подавать со сладкой начинкой, например, с фруктами и взбитыми сливками, с карамелью и шоколадом. А также их используют для салатов, для закусок с морепродуктами, с мясом. Для выпечки отлично подойдут формочки для кексов.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 115 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1,5 ч.л.
- Мука — 1,5 стак.
- Сметана — 1/4 стак.
Как приготовить
В чашу миксера выложите муку, соль, сахар, нарежьте кусочками сливочное масло и добавьте его в чашу. Перемешайте до образования крошки.
2. Выложите в чашу сметану и перемешивайте до образования теста, комка, который держится вместе.
3. Сформируйте единый ком и оставьте его на 5-10 минут. Посыпьте стол мукой и выложите тесто.
4. Раскатайте тесто в тонкий пласт (0,5 см в толщину), вырежьте формочки.
5. Выложите тесто в формы для кексов, руками прижмите его к бортикам.
6. С помощью вилки сделайте проколы, чтобы в процессе выпечки тесто не вздулось.
7. Отправьте тарталетки в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 12-14 минут, затем аккуратно удалите из формы и остудите, а затем используйте.
Рекомендую приготовить тарталетки с креветками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Приготовила тарталетки!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо большое, ofimi, освежила в памяти рецепт тарталеток!
порадую любимого.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тарталетки.
Раньше думала, что тарталетки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Это какой-то шедевр!!!
ofimi, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Тарталетки из кабачков arecooking.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-iz-kabachkov готовила, а тарталетки еще нет. Надо попробовать.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Приготовила тарталетки.
Обалденно вкусно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе тарталетки в коллекцию рецептов.