Тарталетки с бананами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 673 кКал.
Кто-нибудь еще помнит километровые очереди за бананами? Теперь бананы у нас банальны, как картошка. Зато мы научились делать из них много всяких вкусностей. Таких, например, как тараталетки с бананами. Если интересуетесь рецептами тарталеток, возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с клубникой.
Рецепт тарталеток с бананами
Ингредиенты
- 250 г муки
- 180 г сливочного масла
- около 100 мл воды
- 10 бананов
- 200 г мякоти манго
- 1 лайм или лимон
- 200 г сахара
- 1 стручок ванили (или пакетик ванильного сахара, или ваниль на кончике ножа)
- 100 г рома
- щепотка соли
Как приготовить
Сливочное масло выставляем заранее, чтобы успело слегка размягчиться. Рубим его на мелкие кусочки, растираем в миске с мукой и солью. Делаем в середине углубление, подливаем воду и замешиваем тесто. На 20-30 минут убираем в холодильник.
Охлажденное тесто раскатываем и вырезаем 6 кружков диаметром 12 см. Форму для выпекания (все-таки удобная штука эти разовые формы для выпечки!) смазываем маслом и слегка присыпаем мукой, выкладываем кружки из теста и снова убираем на холод.
В кастрюльку наливаем ром и ставим на огонь. С лайма (лимона) натираем мелко цедру и выжимаем сок, то и другое - туда же, к рому. Добавляем смолотую в пюре мякоть манго, сахар, зерна из вскрытого стручка ванили или пакетик ванильного сахара. Помешивая, доводим до кипения и снимаем.
Бананы чистим и нарезаем кружочками толщиной 5-6 мм. Кладем в кастрюлю с остывшим, но еще теплым сиропом на 10-12 минут. Откидываем осторожно на дуршлаг, не забывая, что сироп нам еще понадобится.
Духовку включаем в режиме верх-низ на 210. Достаем из холодильника форму с тарталетками. На каждую "розочкой" выкладываем кружочки банана. Ставим в разогретую духовку на 10 минут.
Верх готовых пирожных смазываем сиропом. Оставшийся сироп подаем в соуснике к горячим тарталеткам.
Рекомендую приготовить тарталетки с креветками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Спасибо, solomatina_74, очень вкусно!
Solomatina_74, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Я тарталетки с бананами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Приготовила тарталетки с бананами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
УРА!!! Свершилось! Я сделала тарталетки по-домашнему. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Приготовила тарталетки с бананами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Брависсимо!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Выглядит очень аппетитно
Рецепт тарталеток с бананами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо solomatina_74…)
тарталетки с бананами только начала готовить:)
Я делала тарталетки с бананами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!