Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 365 кКал.
Очень вкусные десерты получаются из свежей клубники. Этот вариант сочинился сам из того, что было под рукой. В любом случае получилось очень здорово. Жалко, что нельзя было дать вам попробовать:) Если интересуетесь рецептами тарталеток, возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с клубникой.
Сначала нужно сделать тарталетки из слоеного теста. Для этого тесто делим на 12 частей (для каждой корзинки, к тому же так легче делить). Затем каждую часть делим еще на 2 и раскатываем на квадраты так, чтобы их размер был чуть больше формочек (я использовала одноразовые формочки для кексов).
Формочки смазываем маслом и выкладываем двумя квадратами теста так, чтобы уголки не совпадали и чуть свешивались из формочек.
Насыпаем в будущие тарталетки горошек или фасоль (фасоль предпочтительнее, т. к. ее легче потом вытаскивать). Еще можно проложить корзинки бумагой для выпечки. Печем 15-20 минут при температуре 190 градусов. Лучше ставить их пониже или накрыть сверху фольгой, когда края тарталеток начнут подрумяниваться.
В это время готовим желе. Желатин разводим в 50-100 мл воды, затем выливаем в подогретые сливки. Мешаем до полного растворения, добавляем сахар и ванильный сахар, затем остужаем.
Клубнику моем и режем на четвертинки.
Наполняем клубникой готовые корзинки. Естественно, предварительно вынимаем оттуда горох или фасоль. Заливаем корзинки желе комнатной температуры (оно должно быть уже достаточно холодным)
Если Вы не уверены, что корзинки получились герметичными, перед тем, как наполнять клубникой, смажьте их изнутри слоем желе и остудите. Тогда образуется защитная желейная пленка и все останется внутри.
В конце посыпаем корзинки сахарной пудрой. В разрезе они получаются вот такими.
Рекомендую приготовить тарталетки с клубникой и сливочным кремом, мне этот рецепт понравился.
Большое спасибо так вкусно
Потрясающий рецепт тарталеток с клубникой и сливочным желе!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Sofal!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Sofal, спасибо за рецепт! Очень люблю тарталетки с клубникой и сливочным желе!
Всем привет. Наткнулась на тарталетки и он меня заинтересовал.
Брависсимо!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Круто
Тарталетки с клубникой и сливочным желе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Тарталетки с клубникой и сливочным желе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.