Рулет из свинного подбрюшья

Вышли мы с Любимой на огород. А там у нас Чучело живет.

А у Чучелы выросла свекольная ботва.

Ну, мы и нарвали. А потом помыли и порезали. Заодно и кинзы нащипали. Тоже потом покрошили.

Перемешали с ботвой и соли добавили.

Чесночку на терочке меленькой натерли.

И вытащили из шкафа бутылочки с перцем.

А потом глубоко задумались - а что со всем этим

делать?

А мы сегодня прикупили поросенкиного подбрюшья. Вообщем

мяса, из области свинячего животика.

Вот и решили, немного изменив рекомендованное, лень с фаршем было

возиться, да и вкуснее, на наш взгляд, мясо есть натуральное. Куском.

Расстелили брюшко на протвине и посыпали его перцами. Душистым

и смесью разных перцев, которые в показанных уже бутылочках живут.

Разложили сверху смесь зеленую и скатали в рулон. Или рулет?

А потом свернутое в, сами решайте, что мясо с начинкой завернули в

фольгу.

И в духовку.

И стояло оно в духовке при ста восьмидесяти градусах часа

два с половиной.

Думаете, сгорело?

Ничего вам подобного.

Вот что получилось.

А дальше дальше смотрите сами.

А с кваском,

да с овощами.

Очень получилось вкусно.

ВОТЬ. А вы ботва. ботва.

Рекомендую приготовить рулет из рубленого мяса, мне этот рецепт понравился.