Спринг-роллы с тофу
Простой рецепт вьетнамской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 458 кКал.
Рецепт спринга-роллов с тофу
Ингредиенты
- лимонный сок - 50 г
- мед - 2 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- перец чили - 2 шт.
- рисовая бумага - по вкусу
- капуста пекинская - по вкусу
- сыр - по вкусу
- морковь - по вкусу
- кунжут - по вкусу
- соевый соус - по вкусу
- кунжутное масло - по вкусу
- соус - по вкусу
Как приготовить
Замачиваем шиитаке либо древесный гриб. Смешиваем в блендере все ингредиенты для соуса и даем соусу настояться. Измельчить чеснок высыпать на разогретый вок с каплей растительного масла. Нарезать тофу, добавить на сковороду, полить соевым соусом (1-2 ложки, по вкусу), добавить нарезанные соломкой грибы. Обжарить до золотистого цвета у тофу.
Высыпать начинку со сковороды, перемешать с мелко нашинкованой капустой и морковью (нарезаем соломкой).
Намочить в теплой воде рисовую бумагу, положить начинку, посыпать кунжутом. Свернуть ролл в тугой конвертик. Чтобы закрепить край - можно смазать его яйцом. Обжарить на кунжутном масле до появления корочки. Слишком плотно на сковороду роллы не укладывать - рисовое тесто имеет привычку слипаться. Спринг роллы либо макаем в соус, либо - поливаем соусом. Такой простой и быстрый перекус. Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить спринга-роллов с творогом, клубникой и бананом, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Обязательно приготовлю!
ЕленКА, спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ЕленКА за прекрасный рецепт!
ЕленКА, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Прикольно получилось класс!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
ЕленКА большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала спринга-роллов с тофу — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит спринга-роллов с тофу, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от спринга-роллов с тофу.
СПАСИБОЧКИ!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится спринг-роллы с клубникой.
Я пошла делать как у вас!!!
Я с дочкой делаем спринга-роллов с тофу. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо тебе, ЕленКА, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
ЕленКА,:) очень аппетитное фото спринга-роллов с тофу
ЕленКА, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо, ЕленКА, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает спринга-роллов с тофу, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!