Омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 156 кКал.
Рецепт омлета с зеленым горошком, картофелем и сыром
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- картофель - 2 шт.
- горошек зеленый замороженный - 2 горсти
- сливочный сыр - 100 г
- сыр козий твердый - 50 г
- небольшой пучок шнитт-лука - 1 шт.
- небольшой пучок мяты - 1 шт.
- молоко - 50 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Картофель отварить в мундире, затем, не снимая кожуры, нарезать тонкими кружками.
Зеленый горошек разморозить.
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить ломтики картофеля с двух сторон до золотистой корочки.
Шнитт-лук мелко порубить.
Яйца соединить с измельченным шнитт-луком, посолить, поперчить и перемешать венчиком.
Влить к яйцам молоко и все перемешать.
В сковороду с картофелем добавить зеленый горошек, сверху вылить яичную смесь.
Сливочный сыр разделить вилкой на небольшие кусочки, выложить в сковороду, накрыть ее крышкой и жарить омлет 5-6 минут.
Козий сыр натереть на средней терке, чтобы получилась не слишком крупная стружка.
Посыпать омлет натертым козьим сыром и жарить еще пару минут до готовности.
Мяту мелко порезать и посыпать омлет.
Рекомендую приготовить омлет с зеленым горошком и сыром, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Очень красивая и оригинальная подача омлета с зеленым горошком, картофелем и сыром.
Рецепт супер, спасибо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Готовила вчера омлета с зеленым горошком, картофелем и сыром по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Только закончила приготовление омлета с зеленым горошком, картофелем и сыром.
Спасибо!
И от меня ссылочка на рецептик омлета с сыром и болгарским перцем.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Офигенно вкусно получается омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Конечко, отличный рецепт омлета с зеленым горошком, картофелем и сыром
спасибо за идейку
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))