Омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла

Хорошева Маша
Рецепт от Хорошева Маша

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 254 кКал. Рецепт омлета с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт омлета с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла
Фото готового рецепта омлета с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла

Рецепт омлета с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  254 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Молоко 5 столовых ложек
  • Орегано по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Сыр моцарелла 50 г

Как приготовить

Нарезать кубиками сладкий перец и помидор.

Разогреть на средней температуре сковороду, влить подсолнечное или оливковое масло. Добавить овощи и пассеровать 3-4 минуты, периодически помешивая лопаткой.

В это время взбить яйца с солью и орегано. Ввести в смесь молоко и продолжать взбивать 1-2 минуты, чтобы омлет получился нежным и воздушным.

Перемешать овощи на сковороде и влить яичную смесь для омлета, накрыть крышкой.

Тем временем моцареллу нарезать пластинками и разложить на схватившемся, но еще не готовом омлете. Снова накрыть крышкой, уменьшить огонь или температуру плиты и довести до готовности (примерно 4-5 минут).

Подавать со свежими овощами, зеленью и чашечкой вкусного кофе.

Рекомендую приготовить омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром, мне этот рецепт понравился.

9 отзывов о рецепте

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Людмила Дуда
Людмила Дуда

Скажу честно: не возлагала больших надежд на омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Чекалева Люда
Чекалева Люда

Как вкусно! Приходится считать калории...

artill
artill

Омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

ororishan
ororishan

Спасибо Хорошева, очень часто пользуюсь этим сайтом.

zulingsp1988
zulingsp1988

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

sofiya
sofiya

Сегодня первый раз готовила омлет с сыром и болгарским перцем. Даже волновалась немножко.

lyudmila70
lyudmila70

Хорошева спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

ilofile
ilofile

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

nikolko_84
nikolko_84

Супер!