Французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 31 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 177 кКал.
Водяной кресс (кресс-салат) прекрасно сочетается с яйцами, обладает высокой питательной ценностью, обеспечивая организм железом и бета-каротином. Сыр грюйер существенно улучшает вкусовую гамму, не добавляя слишком много жира. Омлет и французский хлеб с хрустящей корочкой - хорошо сбалансированное блюдо. Если интересуетесь рецептами омлета, возможно вам будет интересен рецепт омлета.
Рецепт французского омлета с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами
Ингредиенты
- 2 крупных яйца
- 10 г несоленого сливочного масла
- 2 спелых помидора сорта сливки, нарежьте
- 30 г натертого сыра грюйер (или чеддер)
- 30 г водяного кресса, нарежьте
Как приготовить
Вилкой взбейте в миске яйца с 1 столовой ложкой холодной воды и свежемолотым черным перцем до образования пены.
Разогрейте сливочное масло в сковороде для омлета диаметром 18 см или в сковороде с антипригарным покрытием на умеренном огне так, чтобы масло начало пениться. Наклоняйте сковороду в разные стороны, чтобы все дно было покрыто маслом, затем вылейте взбитую яичную смесь. Готовьте около минуты, осторожно перемешивая лопаточной и отодвигая схватившуюся смесь от краев, чтобы жидкая масса стекала на горячее дно сковороды и постепенно застывала.
Когда яйца слегка схватятся, перестаньте помешивать и выложите сверху нарезанные помидоры. Готовьте еще 30 секунд, пока низ омлета не станет плотным и золотистым. Снимите с огня.
Посыпьте сыром и водяным крессом, дайте омлету соскользнуть на подогретую тарелку, одновременно сложите его вдвое. Немедленно подавайте.
Рекомендую приготовить омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Обязательно сделаю, спасибо!
А я думала разбираюсь в приготовлении французского омлета с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами:D:D, а здесь такое:)
Прикольно получилось класс!!!
Отлично, французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами — супер, понравилось всем!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
омлет с сыром и болгарским перцем гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами. Спасибо за рецепт!
Французский омлет с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо за рецепт французского омлета с кресс-салатом, сыром грюйер и помидорами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!