Омлет с начинкой

lyusya89
Рецепт от lyusya89

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 930 кКал.

Рецепт омлета с начинкой
Фото готового рецепта омлета с начинкой

Видео рецепт

Рецепт омлета с начинкой

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  930 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Омлет с начинкой - блюдо на быструю руку. С ингредиентами для начинки можно экспериментировать до бесконечности.

Ингредиенты

  • Красная рыба слабосоленая 50 г
  • Сливочное масло 25 г
  • Помидоры 1 шт.
  • Твердый сыр 30 г
  • яйца 2 шт.

Как приготовить

Помидор и рыбу нарезать мелкими кубиками.

Натереть твердый сыр. Все перемешать.

Взбить яйца и чуть посолить.

Растопить сливочное масло на сковороде и влить яичную смесь.

Как только омлет схватится, аккуратно перевернуть его на блюдо.

Выложить начинку, свернуть и слегка подогреть.

Взбить яйца с солью, молоком и подсолнечным либо оливковым маслом.

Половину яично-молочной смеси вылить на разогретую сковороду с маслом.

Обжарить до готовности, не прикрывая крышкой. Затем то же сделать со второй половиной.

Сыр и брынзу натереть.

Зелень порубить, помидоры нарезать кубиками.

Грибы нарезать и обжарить.

Перемешать ингредиенты и выложить на две заготовки. Сложить пополам.

Разогреть духовку.

Взбить яйца с йогуртом и солью.

Филе и лук мелко порубить. Сыр натереть.

Перемешать ингредиенты с яичной массой и вылить все в форму.

Выпекать 20-25 мин За это время омлет пропечется и схватится, но не будет жестким.

Рекомендую приготовить омлет, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Вера Стогний
Вера Стогний

Я теперь просто обязана приготовить омлет с начинкой

Шелехова Алсу
Шелехова Алсу

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
lyusya89, спасибо большое!!!)

nuredi
nuredi

Делаю омлет с начинкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

otrutidi1970
otrutidi1970

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

ingomes1995
ingomes1995

Спасибо за удивительные рецепты!

anyuta70
anyuta70

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Платц Ярослава
Платц Ярослава

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

kolesnik_73
kolesnik_73

Уже сделала. Все получилось! Берусь за омлет в мультиварке arecooking.ru/zakuski/omlet/omlet-v-multivarke.