Омлет с колбасой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 298 кКал.
Видео рецепт
Рецепт омлета с колбасой
Омлет с колбасой и зеленью - отличный вариант легкого летнего завтрака. Чтобы блюдо получилось более сытным, к нему можно добавлять и другие ингредиенты.
Ингредиенты
- Сода 1 щепотка
- Мука 1 ст.л.
- Молоко 100 мл
- Колбаса полукопченая 100 г
- Яйца куриные 4 шт.
Как приготовить
Нарезать колбасу соломкой.
Взбить яйца, добавив немного соли и сахара.
К яичной массе влить молоко, добавить муку и соду. Перемешать.
Слегка обжарить колбасу на подсолнечном масле.
Влить в сковороду яично-молочную смесь и жарить 3 мин
Широкими лопатками перевернуть омлет и уменьшить огонь. Жарить еще 3 мин
Снять с помидоров кожуру, если она сильно плотная, опустив их в кипяток на 2 мин Нарезать ломтиками.
Колбасу нарезать соломкой, лук мелко порубить.
В смазанную оливковым маслом форму выложить помидоры, колбасу и лук.
Яйца легонько взбить с молоком, добавить соль и перец.
Залить яичной смесью начинку и выпекать при температуре 200 C до готовности.
Лук мелко порубить, колбасу и шампиньоны нарезать тонкой соломкой и обжарить на масле.
К обжаренным ингредиентам добавить сметану, соль и перец.
Взбить вилкой яйца с молоком.
Вылить половину яичной смеси на сковороду и пожарить тонкий омлет. Из указанного количества выйдет 2 омлета.
На одну половину омлетов выложить подготовленную начинку и завернуть.
Рекомендую приготовить омлет с яблоками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А омлет с колбасой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Посмотрела на фото омлета с колбасой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить омлет с колбасой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Mila, здесь новое блюдо омлет с колбасой и сыром.
Здравствуйте Mila!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Я приготовила сегодня омлет с колбасой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Mila!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Это не омлет с колбасой, это просто бомба!!!
Я готовила омлет с колбасой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне омлет с колбасой даже гости заказывают!!