Морковь по-корейски

kittina_78
Рецепт от kittina_78

Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 81 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. И все это мы будем мариновать.

Рецепт моркови по-корейски
Фото готового рецепта моркови по-корейски

Может есть на сайте морковь такая, но эту я сама вывела, перепробовав множество вариантов. Конечно, можно высыпать специальную приправу и не париться, но я думаю, что этот вариант более вкусный. Идут праздники, морковь обязательно будет на вашем столе, или такая, или в салатах. Пробуйте, вам понравится. Если интересуетесь рецептами моркови по-корейски, возможно вам будет интересен рецепт моркови жареной с чесноком и тмином.

Рецепт моркови по-корейски

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  81 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Корейская
  • Способ приготовления:  Мариновать
  • Повод:  Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты

  • морковь свежая 500 г
  • чеснок свежий 4 зуб
  • сахар белый 1 ст.л.
  • масло без запаха 1 ст.л.
  • жгучий перец 1 щеп
  • уксус 9% 1 ст.л.
  • паприка красная молотая 1 ч.л.
  • карри порошок 1 щеп
  • кориандр молотый 1 ч.л.
  • соль по вкусу

Как приготовить

Морковь, помыть, почистить. Выбирайте морковь ярко-оранжевого цвета, чтоб в готовом виде радовала глаз.

Натереть морковь по-корейски. Морковь постоянно скользит в руках. Для этого проделайте небольшие углубления с одной или с двух сторон. Остатки моркови, которые уже трудно натирать, я тру на крупной терке и замораживаю.

Шаг 1: моркови по-корейски

Складываем все в миску.

Шаг 2: моркови по-корейски

Приготовить заправку. Смешать в уксусе-сахар, жгучий перец - 1/4 ч. л., сладкую паприку, карри - 1/4 ч. л.,кориандр, соль. В конце добавить растительное масло. Перемешать.

Шаг 3: моркови по-корейски

Выдавить чеснок в морковь и влить заправку.

Шаг 4: моркови по-корейски

Все тщательно перемешать, чтоб хорошо соединилось с морковью. Можно помять рукой. Пробуйте, может что не хватает на ваш вкус. Складываем в контейнер. И в холод. Через 15 минут будет готова. Получается средней остроты. Приятного аппетита!

Шаг 5: моркови по-корейски

Рекомендую приготовить тушеную морковь с черносливом, мне этот рецепт понравился.

Рецепт моркови по-корейски

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ландсман Вера
Ландсман Вера

Просто замечательно…

Мармеладная София
Мармеладная София

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Васькина Анастасия
Васькина Анастасия

Очень хороший вариант моркови по-корейски. Вкусно!

Зинка Грицина
Зинка Грицина

Kittina_78, рецепт моркови по-корейски ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

uporee2003
uporee2003

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но морковь по-корейски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Алена Колиева
Алена Колиева

кукси по-корейски для любителей морковь по-корейски.

elsed
elsed

Спасибо огромное за рецепт! морковь по-корейски супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

loroflo
loroflo

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

shibarshina_99
shibarshina_99

Сегодня приготовила морковь по-корейски,очень вкусно!
kittina_78 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Янчук Ириша
Янчук Ириша

Kittina_78, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт моркови по-корейски!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

zubova_79
zubova_79

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

alena70
alena70

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Нюта Бочкова
Нюта Бочкова

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить морковь по-корейски.