Фаршированные кальмары с рисом и яйцом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 171 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Каждый раз убеждаюсь: когда впервые пробуешь продукт, то его вкус запоминается надолго и ты сразу оцениваешь его: нравится или нет. И это ощущение трудно потом перебить. Вот одно из таких блюд. Если интересуетесь рецептами фаршированных яиц, возможно вам будет интересен рецепт яиц фаршированных.
Видео рецепт
Рецепт фаршированных кальмаров с рисом и яйцом
Когда я впервые съела кальмаров, то была жутко разочарована. Они были просто резиновые и безвкусные. Но затем решила сама их сделать, чтобы получилось лучше. И это произошло. Я их запекла. Теперь ниже я привела вам рецепт о том, как приготовить фаршированных кальмаров с рисом и яйцом. Всем его рекомендую!
Ингредиенты
- Кальмар — 900 г (цельные тушки)
- Рис — 250 г
- Репчатый лук — 200 г
- Сметана — 400 г
- Яйцо — 6 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Укроп — По вкусу
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Хмели-сунели — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить
Рис сварите в большом количестве воды (1:6). Промойте его и поставьте остывать. Также сварите вкрутую 3 яйца.
Лук почистите, мелко нашинкуйте. Пассеруйте его на сковороде в масле до размягчения. Потом добавьте к нему томатную пасту, перемешайте и жарьте 3 минуты.
Вареные яйца очистите, измельчите. Соедините их с рисом, сырыми яйцами, луком, перцем, солью, хмели-сунели.
Со слегка размороженных кальмаров снимите шкуру и хитиновый покров. Промойте под проточной водой и слегка отбейте. Также посолите внутри и снаружи.
Наполните тушки фаршем, но не слишком плотно. Свободный край зашейте ниткой.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Обжарьте кальмаров на сковороде в масле до золотистой корочки.
Далее переложите кальмаров в форму для запекания, а лучше оставьте в чугунной сковороде. Полейте их сметаной и уберите в духовку.
Запекайте блюдо в течении 25 минут. Перед подачей уберите нитки. Приятного вам аппетита!
Рекомендую приготовить фаршированные яйца, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Хороший сайт, зайду еще.
Сегодня приготовила фаршированных кальмаров с рисом и яйцом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Добавлен новый рецепт гламурных фаршированных яиц.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!