Яйца, фаршированные морковью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 186 кКал.
Возьмите на заметку вариант фарширования яиц начинкой из пикантной моркови. Если интересуетесь рецептами фаршированных яиц, возможно вам будет интересен рецепт яиц фаршированных.
Видео рецепт
Рецепт яиц, фаршированных морковью
Ингредиенты
- Яйца - 3-4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик или по вкусу
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
- Уксус фруктовый - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - до 0,5 ч.л.
- Перец душистый - по вкусу
- Перец острый - по желанию
- Соль - 1 щепотка
Как приготовить
Всевозможные блюда из яиц всегда есть в нашем семейном меню, в том числе разные варианты фаршированных. Масса из пикантной и/или острой морковки - отличная начинка, яркая на вкус и на вид. Для ускорения процесса морковь можно взять покупную по-корейски, но так-то не особо долго и сложно приготовить самим и на свой вкус.
Чего больше добавить из специй, решайте сами. Можно приготовить более ароматный пряный вариант или же острый, для которого используйте перец чили или несколько капель соуса табаско.
Для приготовления яиц, фаршированных морковью, подготовьте ингредиенты по списку.
Яйца нужно сварить вкрутую и охладить. Морковь и чеснок очистите, нарежьте, поместите в чашу блендера и измельчите буквально в течение нескольких секунд.
Добавьте все специи, соль, уксус и влейте горячее растительное масло. Небольшое количество масла удобно разогреть в стакане просто в микроволновке.
Перемешайте массу и оставьте на несколько минут, а лучше - на полчаса... По желанию, небольшую часть массы отложите, чтобы потом ее уложить поверх начинки - для яркости. Разрежьте яйца на две половинки, удалите желтки и перемешайте их с морковной начинкой.
Фаршируйте половинки яиц начинкой.
Подавайте готовую закуску из фаршированных морковью яиц охлажденной.
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить фаршированные яйца, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Вчера был день яиц, фаршированных морковью.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем яйца, фаршированные морковью пробовать))))
Галя, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
яйца, фаршированные морковью приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Огооо спасибо девочки.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Яйца, фаршированные морковью просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Кто-нибудь интересовался яйцами, фаршированными ветчиной arecooking.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/yaitsa-farshirovannye-vetchinoi?
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо, Галя!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим яйца, фаршированные морковью как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.