Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 358 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день рождения, юбилей, фуршет.
Рецептов с фаршированными яйцами очень много. Расскажу, как приготовить фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Это на самом деле очень вкусная и сытная закуска для фуршета или праздника. Если интересуетесь рецептами фаршированных яиц, возможно вам будет интересен рецепт яиц фаршированных.
Видео рецепт
Рецепт фаршированных яиц со шпротами и красной икрой
Нафаршировать яйца можно чем угодно, начинку можно сделать простую (из желтка и жаренного лука) или более изысканный и сложный вариант - из красной рыбы, икры, сыра и пр. Важно не переварить яйца, иначе желток станет не желтого цвета, сильно потемнеет. Рекомендую подсолить воду при их варке, тогда скорлупа не лопнет и белок останется целым.
Ингредиенты
- Яйца — 8 шт.
- Шпроты — 1 шт. (банка)
- Икра красная — 50 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Майонез — 2-3 ст.л.
- Укроп — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить
Яйца заливаю холодной водой, кладу щепотку соли и отвариваю после закипания 7 минут, затем охлаждаю под холодной водой и очищаю. Разрезаю каждое на 2 части, вынимаю желток.
2. Складываю все желтки в миску, разминаю их вилкой до получения однородной массы.
3. Чеснок чищу и измельчаю с помощью мелкой терки, укроп мою и нарезаю мелко.
4. К желтку добавляю чеснок и зелень, по вкусу солю и перчу, кладу майонез, перемешиваю.
5. Каждую половинку яйца фарширую приготовленной смесью.
6. Шпроты использую небольшие, выкладываю каждую рыбешку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
7. Кладу рыбку животиком вниз в начинку на яйце.
8. Украшаю яйца икрой и веточкой зелени, подаю на стол сразу же, пока рыбка с икрой не обветрились, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить яйца, фаршированные красной рыбой, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Легко и вкусно!!!
Спасибо, рецептик замечательный
ОО, мой любимы рецептик фаршированных яиц со шпротами и красной икрой
Готовила фаршированные яйца со шпротами и красной икрой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Забрала в закладки яйца фаршированные красной икрой с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо, Кельмик, за помощь!
Мой муж очень любит фаршированные яйца со шпротами и красной икрой.
Приготовила фаршированные яйца со шпротами и красной икрой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Кельмик, я только смотрела рецепт, но уже хочу фаршированные яйца со шпротами и красной икрой приготовить!
Потрясающий рецепт фаршированных яиц со шпротами и красной икрой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Я еще не делал фаршированные яйца со шпротами и красной икрой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Обязательно приготовлю на днях