Чебурек с брынзой

Арина Берёзина
Рецепт от Арина Берёзина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 227 кКал.

Рецепт чебурека с брынзой
Фото готового рецепта чебурека с брынзой

Рецепт чебурека с брынзой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  227 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мука (для теста) 500 г
  • соль (для теста) 5 г
  • сахар (для теста) 15 г
  • яйца куриные (для теста) 4 шт.
  • молоко коровье (для теста) 200 мл
  • брынза 500 г
  • помидоры 100 г
  • кинза 20 г
  • масло сливочное 120 г
  • масло растительное 800 мл

Как приготовить

Вкусный чебурек не обязательно с мясной начинкой! Не верите? Проверьте сами! Из указанных ингредиентов замесить тесто. Разделить на 8 порций и поместить в холодильник на 20 минут.

Брынзу и помидоры нарезать мелким кубиком, кинзу измельчить. Соединить ингредиенты в миске и перемешать.

Шаг 1: чебурека с брынзой

Раскатать тесто.

Шаг 2: чебурека с брынзой

На одну половину выложить начинку, сверху - кусочек сливочного масла.

Шаг 3: чебурека с брынзой

Края теста смазать водой и закрыть второй половиной в форме полукруга.

Шаг 4: чебурека с брынзой

Придавить тесто, чтобы оно скрепилось.

Шаг 5: чебурека с брынзой

Края можно обрезать фигурным ножом.

Шаг 6: чебурека с брынзой

Опустить чебурек в кипящее растительное масло и жарить на одной стороне 5 минут, постоянно поливая его сверху маслом.

Шаг 7: чебурека с брынзой

Готово! Приятного аппетита!

Шаг 8: чебурека с брынзой

Рекомендую приготовить бутерброды с брынзой, мне этот рецепт понравился.

13 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
itistere
itistere

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

adlulan
adlulan

Арина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

maya
maya

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

svetlana87
svetlana87

А я всегда готовлю с Арина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

yithui1979
yithui1979

Делала чебурек с брынзой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

arangonda
arangonda

Прикольный рецепт

Габышева Асия
Габышева Асия

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила суп-пюре томатный с брынзой, мужу очень понравилось.

olesya91
olesya91

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Растович Маргарита
Растович Маргарита

Приготовила чебурек с брынзой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Алексиэль Ира
Алексиэль Ира

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото чебурека с брынзой очень аппетитно выглядит!!!

erine
erine

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

daceadipe1985
daceadipe1985

Спасибочки :)

rorenc1978
rorenc1978

Готовила чебурек с брынзой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чебурек с брынзой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!