Брускетты с клубникой и базиликом

olya75
Рецепт от olya75

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 181 кКал.

Рецепт брускетт с клубникой и базиликом
Фото готового рецепта брускетт с клубникой и базиликом

Видео рецепт

Рецепт брускетт с клубникой и базиликом

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  181 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Белый хлеб – 200-300 г
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Клубника – 200 г
  • Греческий йогурт – 150 г
  • Базилик – по вкусу
  • Бальзамический крем – по вкусу
  • Орехи – по вкусу

Как приготовить

Устали от скучных бутербродов на завтрак?! Предлагаю воспользоваться моментом и насладиться прекрасным вкусом свежей клубники, приготовив вкусные, сочные и яркие брускетты с ломтиками клубники, базиликом, орешками и бальзамическим кремом.

Эта простая в приготовлении легкая закуска порадует вас не только своим аппетитным внешним видом, но также ярким, пикантным сочетанием и контрастом вкусов.

Для приготовления брускетт с клубникой и базиликом подготовьте ингредиенты по списку. Орехи можно использовать любые, а йогурт можно заменить сливочным крем-сыром или даже сметаной.

Шаг 2: брускетт с клубникой и базиликом

Хлеб нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см.

Шаг 3: брускетт с клубникой и базиликом

Сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200-220 градусов духовку или на сухую сковороду на несколько минут. Нам нужно, чтобы ломтики подрумянились и стали хрустящими, тогда получается очень приятный контраст хрустящей основы и сочной начинки.

Шаг 4: брускетт с клубникой и базиликом

Тем временем клубнику вымойте, удалите чашелистики и нарежьте ломтиками. Также подготовьте листики базилика и йогурт. Мне нравится сочетание горячего хлеба и прохладной начинки, и я всегда сильно охлаждаю йогурт или сметану, поместив на 5-10 минут в морозильную камеру.

Шаг 5: брускетт с клубникой и базиликом

На горячие ломтики хлеба нанесите слой йогурта, сметаны или сливочного сыра.

Шаг 6: брускетт с клубникой и базиликом

Выложите ломтики клубники и листики базилика.

Шаг 7: брускетт с клубникой и базиликом

Финальный штрих - сбрызните брускетты бальзамическим кремом и присыпьте щепоткой измельченных орешков.

Бальзамический крем можно приготовить в домашних условиях, уварив бальзамический уксус. Для этого отмерьте необходимое количество бальзамического уксуса. Доведите до кипения и уварите на 1/3 или 1/2 от первоначального объема.

Шаг 9: брускетт с клубникой и базиликом

Наши яркие и пикантные брускетты с клубникой и базиликом готовы. Приятного аппетита!

Шаг 10: брускетт с клубникой и базиликом

Рекомендую приготовить брускетты с пореем и сыром бри, мне этот рецепт понравился.

10 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
marta
marta

Очень давно приметила этот рецептик брускетт с клубникой и базиликом.
Получилось просто чудесно!
olya75 спасибо Вам большое за этот рецепт!

pavlyuk_92
pavlyuk_92

Приготовила вкусно

arongiomo1972
arongiomo1972

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант брускетт с клубникой и базиликом ещё не пробовала:D

Ландсман Вера
Ландсман Вера

Olya75, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
брускетты с клубникой и базиликом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

edinerang
edinerang

Кульно

Ольга Колпакова
Ольга Колпакова

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею брускетт с клубникой и базиликом.

vadruts
vadruts

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю брускетту с помидорами, красным луком и базиликом.

noutrinc
noutrinc

Спасибо olya75, очень часто пользуюсь этим сайтом.

antutr
antutr

Как здорово!:)
Спасибо большое, olya75

latecraci
latecraci

Спасибо огромное за рецепт, olya75!
брускетты с клубникой и базиликом просто супер.
Все мои подруги делают теперь брускетты с клубникой и базиликом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!