Вак беляш

usham1971
Рецепт от usham1971

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 268 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт вака беляш
Фото готового рецепта вака беляш

Еще с детства вкус беляшей запомнился многим. Сегодня я расскажу, как приготовить вак беляш по очень простому рецепту. Этот беляш будет отличаться от привычных начинкой. Приступаем! Если интересуетесь рецептами беляшей, возможно вам будет интересен рецепт ленивых беляшей на дрожжах.

Видео рецепт

Рецепт вака беляш

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  268 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Это отличный вариант пирогов с мясом и картофелем. За счет того, что они готовятся в духовке, а не традиционным способом, в них содержится меньше масла. Результат получается очень вкусным, а начинка невероятно сочной.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 250 г
  • Маргарин — 100 г
  • Картофель — 300 г
  • Фарш мясной — 150 г
  • Репчатый лук — 100 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Разрыхлитель теста — 5 г
  • Соль, перец, паприка — По вкусу

Как приготовить

Начинаем с приготовления начинки. Для нее очищаем картофель и нарезаем его кубиками.

Затем добавляем к картофелю фарш и рубленый лук.

Шаг 1: вака беляш

Добавляем специи и хорошенечко все перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 2: вака беляш

Теперь приготовим тесто. Для этого просеиваем муку, смешиваем ее с солью и разрыхлителем и добавляем кусочки холодного маргарина. Измельчаем все в блендере до состояния крошки и вбиваем яйцо.

Шаг 3: вака беляш

Добавляем сметану и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам. Делим тесто на 8 частей, каждую раскатываем в лепешку.

Шаг 4: вака беляш

В центр каждой лепешки укладываем начинку.

Шаг 5: вака беляш

Аккуратно защипываем тесто, оставляя верхушку открытой. Повторяем действие со всеми беляшами.

Шаг 6: вака беляш

Перекладываем беляши на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.

Шаг 7: вака беляш

Вак беляши готовы, приятного аппетита.

Шаг 8: вака беляш

Рекомендую приготовить беляши с мясом, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Шашкова Юлия
Шашкова Юлия

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Зоя Туякова
Зоя Туякова

Офигительно вкусно!!!

othofotor
othofotor

Usham1971, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вак беляш по вашему рецепту, получилось сразу.

Ланка Дяченко
Ланка Дяченко

Вот это ДААААА!!!

idene
idene

Спасибо за вак беляш и красивое оформление!

Катя Красносельцева
Катя Красносельцева

Делала вак беляш на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Бочкова Алеся
Бочкова Алеся

Делаю вак беляш который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

grinelevich_78
grinelevich_78

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении теста для беляшей в хлебопечке. За идеи и мысли и ваши советы.

alonended2004
alonended2004

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…