Запеканка с брокколи и фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 50 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Хочу с вами поделиться вкусным, сытным и простым блюдом. Сейчас расскажу вам о том, как приготовить запеканку с брокколи и фаршем. А это, поверьте мне, невероятно просто и быстро! Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт запеканки картофельной с фаршем по-русски.
Видео рецепт
Рецепт запеканки с брокколи и фаршем
Когда я раньше говорила своим детям "запеканка", то они очень негативно реагировали. Мотали головой и вспоминали столовую с яйцом, которая совсем не нравилась. Но теперь они ее полюбили, и все благодаря тому, что я по-новому преподнесла это горячее. Оно прекрасно сочетается с мягкими соусами, по типу сметанного.
Ингредиенты
- Брокколи — 300 г
- Фарш — 300 г
- Твёрдый сыр — 150 г
- Яйцо — 4 шт.
- Молоко — 150 мл
- Сливки — 3 ст.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Мука — 3 ст.л.
- Молотый мускатный орех — 0,5 ч.л.
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
Как приготовить
Вскипятите подсоленную воду, отварите в ней брокколи в течение 5 минут. Затем слейте эту воду и поместите овощ в ледяную. Дайте стечь всей воде. Разморозьте фарш.
Нагрейте духовку до 200 градусов. Приготовьте тесто. Взбейте яйца, влейте молоко со сливками. Далее горчицу, просейте муку, всыпьте мускатный орех, перец и соль. Натрите 2/3 сыра в тесто. Все хорошо перемешайте.
Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Выложите в нее фарш, потом брокколи. Залейте тестом, а сверху посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте блюдо 40 минут, затем дайте ему немного остыть. Приятного вам аппетита!
Рекомендую приготовить морковную запеканку, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Smovzhova_80, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
запеканку с брокколи и фаршем приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Это не запеканка с брокколи и фаршем, это просто бомба!!!
Я готовила запеканка с брокколи и фаршем на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне запеканка с брокколи и фаршем даже гости заказывают!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Готовила по рецепту запеканки с картофелем, овощами и фаршем, тоже замечательно получается.
Smovzhova_80, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с запеканкой с брокколи и фаршем!
Прикольный рецепт
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Smovzhova_80! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Это было превосходно...
чуть запеканку с брокколи и фаршем вместе с пальцами не слопала)