Творожно-морковная запеканка с черносливом

Настасья Доброва
Рецепт от Настасья Доброва

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 146 кКал.

Рецепт творожно-морковной запеканка с черносливом
Фото готового рецепта творожно-морковной запеканка с черносливом

Двухслойная запеканка из творога, морковки и чернослива. Витаминный взрыв, я бы сказала. Делается с вечера, охлаждается и подается утром со сметаной. Можно взять в дорогу в термопакете, так как очень сытно. Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт запеканки под сметанным соусом.

Рецепт творожно-морковной запеканка с черносливом

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  146 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • яйца куриные - 2 шт.
  • манная крупа - 3 ст.л.
  • лимонная цедра - 1 ч.л.
  • мускатный орех - ¼ ч.л.
  • яблоки - ½ шт.
  • морковь - 300 г
  • чернослив без косточек - 4 шт.
  • заменитель сахара - 1 ст.л.
  • творог - 1 пачка

Как приготовить

Морковь поставить варить на 20 минут. Порезать мягкий чернослив на мелкие кусочки. Творог умять ступой с цедрой половины лимона и частью подсластителя. Взбить белки до устойчивой пены, добавить желтки, оставшийся подсластитель, вмешать манку. (С дозой подсластителя будьте осторожны, так как сладкие сама морковь, чернослив и яблоко).

Яблоко потереть на крупной терке, отжать сок, смешать с мускатным орехом. Отваренную морковь потереть на крупной терке. Половину смешать с яблоком, туда же добавить 3 ст. л. яичной смеси (это понадобится для нижнего слоя).

Шаг 1: творожно-морковной запеканка с черносливом

Другую половину моркови и чернослив смешать с творогом, недолго вмешать яичную смесь, чтобы осталась воздушность (это для верхнего слоя).

Шаг 2: творожно-морковной запеканка с черносливом

Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Утрамбовать нижний слой (морковь с яблоком). Придавливайте, не жалейте сил =)

Шаг 3: творожно-морковной запеканка с черносливом

Сверху выложить второй уровень - творожную смесь.

Шаг 4: творожно-морковной запеканка с черносливом

Выпекайте при 180 градусах в духовке 35-40 минут. Подавать можно как с пылу с жару, так и холодным. Берем такое чудо на дальние расстояния, когда нет возможности разогреть, но питаться хочется правильно и вкусно.

Шаг 5: творожно-морковной запеканка с черносливом

Рекомендую приготовить морковную запеканку, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
polina98
polina98

Интересный рецепт, надо будет испробовать

zinka82
zinka82

Готовится элементарно)

yuliya
yuliya

Да творожно-морковную запеканка с черносливом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Настасья, спасибо!

asingon
asingon

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала творожно-морковную запеканка с черносливом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

illeadimy
illeadimy

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант творожно-морковной запеканка с черносливом ещё не пробовала:D

excasutl
excasutl

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

nadya95
nadya95

Настасья у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала запеканку мясную arecooking.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-myasnaya - очень понравилось.

valentina71
valentina71

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото творожно-морковной запеканка с черносливом очень аппетитно выглядит!!!

lidiya
lidiya

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.