Запеканка под сметанным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 614 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Вместо привычного гарнира, например, из каши или картофеля, мне больше по душе рецепт, как приготовить запеканку под сметанным соусом. Это вкусное, сытное и интересное блюдо к ужину для всей семьи. Если интересуетесь рецептами запеканок, возможно вам будет интересен рецепт запеканки из цукини с томатным соусом.
Видео рецепт
Рецепт запеканки под сметанным соусом
На этот раз сделал запеканку из картофеля, который оставался у меня после приготовления салата. Такая запеканка очень понравилась не только взрослым, но и детям, тем более, что в ее состав, кроме картошки, входят колбаса, сыр твердый и зелень. Блюдо готовится просто и быстро, а продукты доступные и недорогие.
Ингредиенты
- Картошка — 4 шт.
- Колбаса — 200 г
- Сметана — 4 ст.л.
- Твердый сыр — 50 г
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить
Картофель у меня уже отварной, понадобится 3 большие или 4-5 небольших клубней.
2. Картофель разминаю вилкой или измельчаю в блендере.
3. Колбасу нарезаю небольшими кусочками, можно брать любую по вкусу, в том числе ветчину или копченную.
4. Твердый сыр измельчаю на крупной терке и перекладываю в миску.
5. Зелень (у меня укроп) мою, вытираю салфеткой и измельчаю.
6. В миску к сыру добавляю зелень, сметану и нарубленный укроп, перемешиваю.
7. Форму для выпекания смазываю растительным маслом, затем на дно выкладываю колбасу.
8. Поверх колбасы выкладываю размятый картофель, распределяю и солю немного.
9. Заливаю форму приготовленным сметанным соусом и отправляю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-20 минут.
10. Готовую запеканку подаю к столу горячей, приятного аппетита!
Рекомендую приготовить морковную запеканку, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, kalinovskaya_97, рецептам.
Отлично. Очень понравилось.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать запеканку под сметанным соусом)))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт запеканки под сметанным соусом!!!
А мой муж любит готовить запеканку мясную. Думаю, запеканку под сметанным соусом тоже нужно попробовать.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Хороший сайт, зайду еще.
Kalinovskaya_97, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех запеканки под сметанным соусом.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает запеканку под сметанным соусом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.