Домашнее слоеное тесто без хлопот

Рецепт от nurisaten

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 284 кКал.

Фото готового рецепта домашнего слоеного теста без хлопот

Рецепт домашнего слоеного теста без хлопот

Общее время: 20 мин
Рецепт на: 18 порций
Калорий: 284 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

масло сливочное/маргарин 200 г
мука 2 стак.
вода 1/2 стак.
сахар 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.

Как приготовить

Муку просеять на чистую рабочую поверхность, сливочное масло или маргарин порезать кусочками. Выложить в муку подготовленное масло (маргарин) и порубить все вместе ножом.

Налить в миску холодную воду, всыпать в нее сахар и соль, мешать воду, пока соль с сахаром полностью не растворятся. Далее в масляно-мучную массу влить подготовленную воду и как можно быстрее замесить тесто.

Получившееся тесто накрыть влажным полотенцем (салфеткой) и убрать на 3 часа или на ночь в холодильник. По прошествии 3-х часов или на утро домашнее слоеное тесто без хлопот нужно достать из миски, сложить в 3-4 слоя и раскатать, повторить складывание и раскатывание теста еще 1 раз.

Рекомендую приготовить слоеное тесто для пирожков, мне этот рецепт понравился.