Рождественские медовые пряники
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1440 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 3747 кКал.
ЭТО МОИ САМЫЕ ЛУЧШИЕ ПРЯНИКИ! Подобных я никогда в жизни не ела!! Это просто неземная вкуснотища! Прекрасные медовые пряники стали отличным лакомством в предвкушение праздничых дней. Оставьте их в вазочке на кухне - и вся комната наполнится ароматом зимнего волшебства! Если интересуетесь рецептами пряников, возможно вам будет интересен рецепт медовых пряничных человечков по-домашнему.
Рецепт рождественских медовых пряников
Ингредиенты
- мука - 400 г
- сахар - 100 г
- мед - 80 г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 100 мл
- сода - ½ ст.л.
- корица - 1 ст.л.
- гвоздика молотая - 1 щепотка
Как приготовить
Просеянную муку смешать с сахаром, содой, корицей, имбирем и молотой гвоздикой.
Мед слегка подогреть.
К мучной смеси добавить яйца и теплый мед.
Постепенно вливая теплое молоко, замесить эластичное тесто. Количество молока можно регулировать, все зависит от размера яиц и структуры меда.
Готовое тесто завернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник. ЛЮБИМЫЙ МОМЕНТ: тесто может стоять в холодильнике до 2-х недель! И чем дольше оно будет стоять, тем вкуснее будут пряники! Разве это не чудесно? Минимум - один день.
Тесто я поставила в четверг, а когда достала в пятницу, то оно заметно стало поплотнее и приняло более темный и аппетитный цвет)
Слишком тонко тесто раскатывать не стоит (минимум 3 мм), вырезать формочками пряники, сделать большую дырочку (в процессе выпекания пряники слишком подымутся, если дырка будет маленькой - нить не пролезет).
Выложить пряники на противень и выпекать до легкого подрумянивая около 10-15 минут при температуре 170 С. (Следите за печеньем, оно довольно быстро выпекается).
Готовые пряники полностью охладить.
Готовим глазурь (это не обязательный процесс) : 1 свежий холодный яичный белок взбить в крепкую пену. Постепенно ввести около 100 г сахарной пудры.
Полностью остывшие пряники покрыть глазурью или нарисовать ей же с помощью кондитерского мешка разные рисунки. Оставить засыхать.
Пропусти сквозь дырочку в прянике нить и повешать его на елку! Главное, чтобы печенье дожило до Нового Года) Вероятность не удержатся и съесть все сразу очень велика! ;-)
Рекомендую приготовить шоколадные пряники, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Готовится элементарно)
Это не рождественские медовые пряники!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рождественские медовые пряники вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рождественские медовые пряники готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Какой замечательный рецепт. Моим любителям медовых пряников обязательно понравится.
Я с дочкой делаем рождественские медовые пряники. Довольно вкусно выходит :)
Блюдо просто супер, готовила рождественские медовые пряники впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо, сегодня же приготовлю!